• Tartelettes boudin blanc truffé au chutney d'ananas

    voilà une de mes premières utilisations de mon chutney d'ananas

    parfait pour un apéro rapide mais chic ! parfait pour les fêtes déjà bien surchargées en popotte !

     

    pour environ 25 feuilletés :

     

    -1 rouleau de pâtes feuilletée

    -2 boudins blancs truffés

    -du chutney d'ananas ( ou celui de votre choix )

     

    préchauffez votre four th 6 ( 180° )

    déroulez votre pâte feuilletée et découpez la base de vos tartelettes à l'emporte pièce ( essayez de le trouver à peu prêt de la taille du boudin )

    disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé , et disposez une cuillèrée de chutney ( point trop n'en faut car sinon , ça dégouline et caramélise sur la plaque ... pas mauvais mais ça colle aux dents ... ) , puis une petite tranche de boudin

    enfournez pour 12 à 15 min , jusqu'à ce que l'ensemble soit bien doré

    servez chaud et régalez vous !

     


  • Commentaires

    1
    visiteur_Choupette
    Vendredi 28 Décembre 2007 à 16:13
    j'ai la pâte, j'ai le boudin blanc truffé mais pas d'ananas! Pfffff.... Bon il faudra y penser! ;-)

    http://pechedegourmand.canalblog.com
    2
    visiteur_Michette
    Vendredi 28 Décembre 2007 à 17:00
    J'aime bien cette idée !
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    3
    visiteur_Vanille, cu
    Samedi 29 Décembre 2007 à 00:48
    Pour demain, je voulais faire des mini-brochettes de boudin, pour l'apéro, tu me fais douter avec tes tartelettes.
    4
    visiteur_Soho (Choch
    Dimanche 30 Décembre 2007 à 20:31
    Huuuuuuuuuuuuum ! j'en veux ! Ca a l'air DELICIEUX !
    5
    visiteur_Sylvie
    Lundi 31 Décembre 2007 à 11:00
    Magnifique idée pour un apéro festif !
    Joyeuses fêtes de Nouvel an :o)

    http://sylcuisine.canalblog.com
    6
    visiteur_guylaine
    Mardi 1er Janvier 2008 à 21:22
    Une recette que je vais chiper, lol ! Une excellente année 2008 à toi et ta famille, bises !
    7
    visiteur_Lavande L&a
    Dimanche 13 Janvier 2008 à 08:53
    Ta recette est très jolie et je fond pour ton chutney!
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