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Tartelettes boudin blanc truffé au chutney d'ananas
voilà une de mes premières utilisations de mon chutney d'ananas
parfait pour un apéro rapide mais chic ! parfait pour les fêtes déjà bien surchargées en popotte !
pour environ 25 feuilletés :
-1 rouleau de pâtes feuilletée
-2 boudins blancs truffés
-du chutney d'ananas ( ou celui de votre choix )
préchauffez votre four th 6 ( 180° )
déroulez votre pâte feuilletée et découpez la base de vos tartelettes à l'emporte pièce ( essayez de le trouver à peu prêt de la taille du boudin )
disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé , et disposez une cuillèrée de chutney ( point trop n'en faut car sinon , ça dégouline et caramélise sur la plaque ... pas mauvais mais ça colle aux dents ... ) , puis une petite tranche de boudin
enfournez pour 12 à 15 min , jusqu'à ce que l'ensemble soit bien doré
servez chaud et régalez vous !
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Commentaires
2visiteur_MichetteVendredi 28 Décembre 2007 à 17:00J'aime bien cette idée !3visiteur_Vanille, cuSamedi 29 Décembre 2007 à 00:48Pour demain, je voulais faire des mini-brochettes de boudin, pour l'apéro, tu me fais douter avec tes tartelettes.4visiteur_Soho (ChochDimanche 30 Décembre 2007 à 20:31Huuuuuuuuuuuuum ! j'en veux ! Ca a l'air DELICIEUX !5visiteur_SylvieLundi 31 Décembre 2007 à 11:00Magnifique idée pour un apéro festif !
Joyeuses fêtes de Nouvel an :o)
http://sylcuisine.canalblog.com6visiteur_guylaineMardi 1er Janvier 2008 à 21:22Une recette que je vais chiper, lol ! Une excellente année 2008 à toi et ta famille, bises !7visiteur_Lavande L&aDimanche 13 Janvier 2008 à 08:53Ta recette est très jolie et je fond pour ton chutney!
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