• Tarte choco-poire en retard !

    quelle nouille ! je vous avais dit , lorsque j'ai réalisé mes ravioli pour ma turtle adorée , que j'avais eu des restes et que j''avais fait d'autres recettes avec :

    avec le reste de crème anglaise , j'ai fait des quenelles au chocolat

    avec le reste de pâte , des ravioli pour l'apéro : poire / fromage

    et il me restait à vous montrer ce que j'avais fait avec la farce au chocolat : une tarte choco-poire !

    mieux vaut tard que jamais !

     

     

    -100g de chocolat noir fondu

    -2 petits suisses natures

    -50g de sucre ( dont 2 sachets de sucre vanillé )

    -100g de poudre d'amandes

    -2 oeufs

    -10cl de crème fraîche

    -1 pâte sablée

    -1 poire

     

    préchauffez le four à 180° ( th 6)

    foncez un moule à tarte avec la pâte et piquez le fond avec une fourchette

    mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une préparation homogène et rajoutez la poire épluchée , épépinée et coupée en petits cubes

    versez l'appareil sur la pâte et faites cuire 30 à 35 min jusqu'à ce que le centre de la tarte ne soit plus tremblotant !

    laissez refroidir , puis saupoudrez de sucre glace

     

     

    voilà encore une recette de reste que j'ai beaucoup aimé , même les enfants ont apprécié ! c'est pour vous dire !!!

    finallement , n'ayons plus honte de nos restes , puisqu'il est possible de leur donner une deuxième vie , aussi bonne que la première ...et vous ...que faites vous de vos restes ?

     


  • Commentaires

    1
    canneasucre
    Lundi 27 Novembre 2006 à 10:15
    Hummmmmmmmmmm, elle doit être fondante, ça se sent d'ici...
    Avec des poires en plus...
    Pour mes restes , en fait ça dépend de ce que j'ai dans mon frigo pour pouvoir les marier...
    Bisous orangés
    2
    visiteur_Soho (Choco
    Lundi 27 Novembre 2006 à 10:18
    Ces restes là sont très séduisants.

    Mes restes, en général, ils me donnent des idées de nouvelle recette...
    3
    visiteur_Choupette
    Lundi 27 Novembre 2006 à 11:08
    Des restes comme ça je suis partante, j'en prendrais une part!

    http://pechedegourmand.canalblog.com
    4
    visiteur_tottote
    Lundi 27 Novembre 2006 à 12:08
    C'est une bellefaçon d'accomoder les restes..j'en prendrais bien une petite part !


    http://totcuisine.canalblog.com/
    5
    visiteur_salwa
    Lundi 27 Novembre 2006 à 12:49
    j'adore le moelleux de ta tarte !
    6
    visiteur_mina
    Lundi 27 Novembre 2006 à 19:55
    hum hum hummmmmmmm......... miam miam, ça a l'air tres bon surtout pour le gouter !
    7
    visiteur_Gastronom'e
    Lundi 27 Novembre 2006 à 22:15
    J'adopte tes reste avec bonheur!!!! le chocolat et les poires.... j'adore!!!!
    8
    visiteur_Bec à sucre
    Lundi 27 Novembre 2006 à 23:15
    Bon ! c'est quand qu'on s'invite chez toi ? Je voudrais bien goûter un peu à tout ça ! La tarte, le lime curd, les bouchées aux lentilles, la fondue, les pénitents... Etc. Ohlala !
    9
    visiteur_Flo2
    Mardi 28 Novembre 2006 à 14:33
    Ce qu'on fait avec les restes sucres ???
    y'en a pas !!!!!!
    10
    visiteur_senga50
    Mardi 28 Novembre 2006 à 17:10
    Bonne et belle tarte et jolies douceurs !!
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :