je ne connais pas la véritable recette , la seule chose que je sais , c'est que ça se fait normalement avec de la pâte à pain.

Stéphanie m'a donné cette méthode beaucoup plus rapide et tout aussi délicieuse (sinon meilleure !)

-1 rouleau de pâte feuilletée

-150 g d'allumettes de lardons (fumés ou pas !)

-1 oignon coupé en rondelles très fines

-un filet de crème fraîche

-50 g de gruyère râpé

c'est bête comme chou : étalez votre pâte feuilletée, parsemez dessus les lardons, l'oignon, le gruyère puis versez dessus un peu de crème (environ 3 à 4 càs ) et enfounez la tarte environ 25 min th 6/7 (200°)

avec une salade verte...un délice...

spéciale dédicace à Alex et Fred de Toulouse !

c'était une bonne idée Alex ! et même si les garçons n'étaient pas emballés au début (ils voulaient des fajitas ) , on s'est vraiment régalé !!!

on a fait plusieurs versions :

*une tranche de pain complet frotté à l'ail

 allumettes de bacon

 tranches de tomates

 tranches de mozzarella

*tranche de pain

 allumettes de lardons

 fourme d'Ambert 

 mozzarella

*tranche de pain

 poulet à l'indienne

 tomates

 mozzarella

le tout passé sous le grill pour que le fromage fonde ...un régal avec une petite salade de mâche...qu'est-ce que c'était bon...

merci Alex pour ton inspiration...car à ce moment là , c'était la panne sèche ! (veille du bâptème !)

bisous à vous trois

finallement , je trouve ce système de tartines salées très pratique lorsque l'on a pas le temps de cuisiner ni l'envie...vous allez me dire c'est comme un sandwich...mais je préfère ce système parce que l'on met plus de garniture...

 cette fois ci , j'ai tartiné deux tranches de pain ciabatta ( pain rectangulaire à l'huile d'olive) avec un peu de mayonnaise puis disposé dessus du jambon cru (ici , il est parfumé : le même goût que le chorizo) puis quelques lamelles d'avocat...et rien d'autre il se suffisait à lui même

on peut faire dans un autre genre : écraser l'avocat avec du jus de citron et un peu de crème et en tartiner le pain généreusement, puis disposer dessus une tranche de saumon fumé ou du surimi râpé ou des crevettes ...hum...rien que d'en parler ça me donne envie...

allez je vous laisse, j'ai un repas à préparer !

encore une petite recette vite faite , vite mangé !

-1 rouleau de pâte brisée (ou feuilletée)

-2 càs de moutarde

-environ 200g de fromage  (conté, gruyère, mimolette,chèvre etc ...suivant vos goûts , vous pouvez aussi faire un mix de plusieurs fromages : je râpe ceux à pâte dure)

-de belles tomates (3 ou 4 suivant leur grosseur et la taille de votre plat)

-un filet d'huile d'olive

-des herbes de provences

alors c'est simple : vous étalez votre pâte dans votre moule à tarte et vous tartinez dessus la moutarde à l'aide d'un pinceau (pour que ça soit uniforme et éviter de tomber sur un morceau avec beaucoup de moutarde...)

répartissez le fromage puis les tomates en tranches pas trop épaisses

saupoudrez d'herbes de provence et du filet d'huile d'olive et faites cuire environ 25 min dans un four chaud (210°)

c'est un régal avec une bonne salade verte et une vinaigrette à l'huile d'olive...ça aussi ça me rappelle les vacances...

sur le même thème que les tartines fraîcheur, j'ai fait des sandwichs avec des pains pita :

j'ai fait une sauce au yaourt ( yaourt brassé , sel , poivre , curry) et j'en ai tartiné l'interieur du pain

puis j'ai farci avec de la salade verte , des concombres , des tomates , des oignons et du poulet au curry (vous pouvez faire cuire une escalope de poulet badigeonnée de curry rapidement à la poêle à la place ) et j'ai versé dessus encore un peu de sauce

délicieux !

j'en referais cet été avec des grillades....hum...