• Sublimes macarons de filles ...

    j'ai enfin réussi à faire de vrais et beaux macarons !

    ce n'est pas trop tôt !

     

    un peu beaucoup grâce à miss Kashyle ( encore elle ! elle est partout ! ) et son atelier macaron 

    j'ai pu apprendre la bonne technique , les bons gestes , même si je n'ai pas forcément les bons instruments

     

    et comme nous avons vu Mercotte hier à la dédicace de son livre à Lyon , ça m'a redonné l'envie de tester ce que j'avais appris

     

    j'ai pris sa recette , et pour une fois , ça c'est passé comme sur des roulettes !

     

    je n'avais pas fait de ganache ( persuadée que je n'arriverai pas à les réussir ! ) , mais nous avons improvisé : nous avons fourré avec :

    -du lemon curd

    -du nutella

    -du caramel au beurre salé

    -de la pâte à tartinée au chocolat et aux cacahuètes du salon au chocolat : fille aînée a trouvé ça super bon : " vas y maman ! fais en plein ! "

     

    et voilà :

     

    un joli macaron au caramel au beurre salé

     

    et voici ses confrères :

     

     

    je peux investir dans les colorants en poudre dorénavant !

     


  • Commentaires

    1
    visiteur_Eglantine(h
    Dimanche 2 Décembre 2007 à 16:15
    Superbe
    2
    visiteur_mamina
    Dimanche 2 Décembre 2007 à 16:26
    Ca valait le coup de persévérer. Bravo.
    3
    visiteur_kashyle
    Dimanche 2 Décembre 2007 à 16:26
    tellement beaux qu'ils me donnent envie ...dommage je n'ai plus d'amandes!!!
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    4
    visiteur_fofil(http:
    Dimanche 2 Décembre 2007 à 16:37
    une vraie réussite!! ils sont superbes!! comme quoi...la perseverance ;)
    a toi ,désormais la collection de colorants en poudre :)
    bises.
    5
    visiteur_Edith
    Dimanche 2 Décembre 2007 à 16:38
    Tu as raison ils sont sublimes bravo
    Bises
    6
    visiteur_Virginie
    Dimanche 2 Décembre 2007 à 16:57
    Tu peux le crier sur tous les toits. Effectivement, ils sont sublimes!!! Waouhhh...
    7
    visiteur_Fidji
    Dimanche 2 Décembre 2007 à 18:25
    Wouah superbes tes macarons !!!
    j'en ai jamais fait, va falloir que je tente à l'occaz :)
    biz
    8
    visiteur_Rosa @ www.
    Dimanche 2 Décembre 2007 à 18:28
    Un grand bravo! Ils sont sublimes!

    Bises,

    rosa
    9
    visiteur_frederique
    Dimanche 2 Décembre 2007 à 20:39
    tu les as piqué à Mercotte c'est pas possible une telle réussite :)
    10
    visiteur_auré
    Dimanche 2 Décembre 2007 à 22:21
    Ben dis donc y'a du résultat avec les cours de Kashyle! J'ai les mêmes sucres décors, bravo pour tes macarons!!!!
    11
    visiteur_Vanille_la
    Dimanche 2 Décembre 2007 à 22:41
    Chapeau, les macarons, réguliers, brillants. lisses. Pour l'instant, j'ai réussi la texture, le goût, mais la collerette à une fâcheuse tendance à tirer la langue d'un côté. Mercotte pense que c'est la cuisson. Une idée à me proposer ?
    12
    visiteur_Barbichoune
    Lundi 3 Décembre 2007 à 09:34
    Ils sont superbes !!!!!
    Bizzzzzzzzzzz
    ☺ Barbichounette ☺
    13
    visiteur_Sylvie
    Lundi 3 Décembre 2007 à 11:03
    Félicitations, ils sont magnifiques !
    Tu me donnes envie de me lancer dans l'aventure du macaron :o)

    http://sylcuisine.canalblog.com
    14
    visiteur_Soho (Choch
    Lundi 3 Décembre 2007 à 13:41
    Ouhaaaaaaaaaaaa !

    Ils sont MAGINIFIQUES !!!!

    Tu me donne envie de trouver le temps de m'y remettre !
    15
    visiteur_fatima
    Lundi 3 Décembre 2007 à 16:58
    huuuum ,trop jolie.bonne fin d'après midi.
    16
    visiteur_Cath;woman
    Lundi 3 Décembre 2007 à 21:50
    Effectivement sublime! Bravo.
    17
    visiteur_Hélène ( ca
    Lundi 3 Décembre 2007 à 22:19
    Jolie, ta famille de macarons ! ;o))) Ils ont encore quelques cousins qu'on peut goûter ?
    Bisous
    hélène
    18
    visiteur_domicuisine
    Mardi 4 Décembre 2007 à 09:11
    tout est dans le titre ils sont en effet sublimes !!! Je le dis et redis encore mais faut que je teste aussi lolll
    bizzzz
    19
    canneasucre
    Mardi 4 Décembre 2007 à 20:43
    Excellentissime!

    C'est les plus beaux macarons (bon ok, parmis PEU d'autres) que j'ai vu Khala!
    Je me lancerais que dans leurs confections, si j'avais "La" technique à ta place avec pleins de couleurs et d'arômes!!!
    (Il faut dire aussi que je n'ai jamais testé, vu le four à gaz que j'ai, c'est même pas la peine d'essayer!)
    Enfin bref, tes macarons sont vraiment très très beaux et tu peux en être fière!
    Bisous orangés
    PS:J'adore ton blog! Il n'y a pas un jour (quand j'ai du temps) où je ne passe pas le voir tellement il est très acceuillant avec un style bien à toi que j'aime bcp!
    Canneasucre alias Fleur d'oranger
    20
    visiteur_$ha
    Mardi 11 Décembre 2007 à 23:28
    La photo number 1... sublime!
    21
    MAITE51
    Jeudi 21 Mai 2009 à 19:47
    Bonsoir
    J'arrive ici par hasard...Mais je reviendrai..
    Super ces macarons..; Plus lisses que les miens !

    Mon blog (sans pr?ntion, si ?int?sse quelqu'un..)

    => http://blog.orange.fr/web/jsp/blog.jsp?blogID=518019

    Bonne soir?
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