• je retire tout de suite ce que j'ai pu dire hier sur le fait qu'il n'y a qu'à Paris qu'il se passe des choses !

    il suffit juste de chercher en fait !

    hier , désespérée de ne pas pouvoir répondre à l'invitation de cacao et chocolat à venir déguster sur place de magnifiques chocolats ( malgré leurs efforts pour me réconforter ... mum ... le chocolat au lait à la fleur de sel est un régal ...) ,anéantie par le menu de la cantine scolaire prévu pour la semaine du goût ,  j'ai sauté sur mon ordi ( doucement je vous rassure pour lui ! ) et j'ai cherché ce qui pouvait bien être organisé près de chez moi

     

    et là ! que vois-je ?!

     

    des journées portes ouvertes des entreprises du Nord Isère : pour découvrir les savoir-faire et les métiers de notre région ! et il y a des métiers de bouche bien évidemment !

    et je découvre avec bonheur qu'il y a des visites ( gratuites en plus ! ) chez un chocolatier ... et vers chez moi ! que demande le peuple ?!

    alors je pousse le culot de m'y rendre , sans réservation , on verra bien !

    après m'être perdue 3 fois ... je tourne dans une petite rue pensant faire demi-tour : et je passe négligemment devant notre petite boutique ! hip hip hip ! hourra !

    vite ! je me gare et attends fébrilement l'ouverture

    quel bonheur de découvrir un maître chocolatier aimable , humain , amoureux de son métier qui me confirme que je peux rester ( merci , merci , merci ! ) et que je peux prendre des photos pour mon petit blog ! je peux vous dire que je suis aux anges ...

    c'est donc dans sa petite boutique  que Pierre-André Rey nous charme avec tout d'abord son histoire à lui et son combat de tous les instants pour mener à bien son rêve ( d'ailleurs , j'adore sa devise , placardée dans son laboratoire )

    puis l'histoire du chocolat avant de nous montrer son travail ( de titan !)

    il sait nous allécher avec sa "soupe" au chocolat

    ainsi que la fabrication en directe de divines truffes et de sa spécialité : "les triangles de l'Isle"

    chocolat enrobant un coeur croustillant praliné pailletté ... j'en frémis encore ...

     

    avec explications de la déco , de la bonne conservation des chocolats etc...

    j'ai bavé ( discrètement ) sur ses étagères si bien garnies

     

     

    et je me suis régalée , une fois à la maison avec ses spécialités !

    il fait des chocolats fins et onctueux à souhait ! je dirais même dangereux car ils ne sont pas écoeurant du tout ...

    voici une petite palette de ses merveilles :

     

     

    il y a des orangettes , des truffes , les triangles pralinés , les chocolat à la violette ( mmmm...... ) , les larmes à la pâtes d'amandes ( amandes , amandes amères et vanille ) , les gros chocolat sont à la fève tonka , les petits au thé vert à la bergamote et sans oublié les palet d'or au chocolat noir

    en plus , ce charmant monsieur sait faire les macarons ... ce qui n'ai pas pour me déplaire ...

     

    encore un agréable moment de passé ! merci encore Pierre-André !

    vos chocolats sont extras et votre amour du métier est admirable

    chapeau ! et à très bientôt j'espère !

     

     

    Pierre-André Rey

    2 rue du Didier

    38080 L'isle d'Abeau

    04 74 27 05 71


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  • un bel anniversaire aujourd'hui : 13 ans !

    13 ans que mari chéri et moi nous nous aimons ... c'est pas beau ?

     

    inutile de vous dire que je n'en reviens pas que le temps passe si vite , cet amour assez fusionnel est de plus en plus fort , de plus en plus incroyable ... surtout après 3 beaux enfants et la routine qui s'installe ... ben non en fait ! je crois justement qu'elle ne s'est jamais installée cette foutue routine !

     

    c'est l'une des clés de notre réussite ; l'une car je pense qu'il y a plein d'engrenages qui font que la roue tourne ... bien sûr , il y a des bosses et des creux sur la route ... comme pour tout le monde ... en tout cas , je rêve que cela dure encore longtemps ... très longtemps ...

     

    mon amour , je n'ai qu'une seule chose à te dire : JE T 'AIME

    je suis très fière de toi et encore merci pour tout ce que tu m'apportes chaque jour 

     


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  • vite vite avant que monsieur internet  coupe la communication!!!!

    le déménagement s'est bien passé ! "reste" plus qu'à ranger ....

    mais surtout , ne pas oublier l'anniversaire de ma première merveille !

    bon anniversaire ma chérie ! 9 ans déjà ... que le temps passe vite !

    je t'aime très fort , et là aussi , je suis une maman gâtée , car tu es une petite fille merveilleuse !

    nous fêterons ça ce soir au milieu des cartons ! original comme anniversaire ! non ?!

    allez , j'y retourne : maintenant il faut déballer les cartons .... grrrrr .... j'aurais jamais fini avec ces satanés cartons ....


    13 commentaires
  • ben quoi ?!

    nous avons fait 3 merveilles et j'en suis fière !

     

    et aujourd'hui , ce sont les 7 ans de ma fifille adorée !

     

    alors bon anniversaire ma puce ! soit toujours aussi douce et belle ( comme sa mère ;-) !! )

     

    je t'aime très fort ! bisous !

     

    signé : une maman très gâtée

     


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  • mais que ce mois de juin , plein d'évènements divers , est long ...

    je sais , c'est assez contradictoire : je trouve en ce moment que le temps file à 100 à l'heure et en même temps je dis que ça ne passe pas vite !!! mais en fait ,je n'ai  rien le temps de faire , j'ai oublié certains anniversaires ,  la sensation d'avoir oublié plein d'autres choses , marqué tout sur des post-it en veux tu en voilà pour ne rien zapper d'important ( honte sur moi sur des générations : en mère indigne que je suis , j'ai oublié la demi journée d'intégration à l'école du petit dernier...pour me justifier : j'ai eu a gérer sa première crise d'asthme ...à deux doigts de l'emmener aux urgences tout de même ...j'suis pardonnée ? hein Me la Maîtresse ?! ) , il faut penser à 10 choses en même temps , gérer la maison et les enfants ( ça a besoin d'un minimum d'attention ces petites bêtes là !!! ) , faire visiter la maison ( à vendre ) , s'organiser autour de toutes les activités ( gala , tournois et concerts en tout genre ) , sans oublier les anniversaires de tous les petits copains nés l'été ( comme mes filles ) et qui par conséquent se concentrent sur le mois de juin ( Doriane par exemple est invitée à 3 anniversaires en 1 semaine !!! faut tenir le choc ! car il n'y a rien de reposant à être invité : il faut courir les magasins pour trouver un cadeau original , mais pas trop cher , faire le taxi pour l'une , puis l'autre ...pffff ! c'est du boulot !) , et j'oubliais aussi tous les pique-nique pour fêter la fin de l'année scolaire .....

     

    je dis : STOP !

     

    je veux des vacances ...des vraies ....rien avoir à faire ...rien avoir à gérer ....rien avoir à penser ...

     

    donc en ce mois de juin surchargé , il y avait en plein milieu ( le 15 ) et le même jour ( sinon , ce n'est pas drôle !)  l'anniversaire de mari chéri ( 25 ans ! déjà ! ) et la fameuse kermesse de l'école !

     

    tiens , au fait , pourquoi a-t-elle lieu si tôt puisqu'il y a école encore jusqu'au 4 juillet ?! bonne question ! je la poserai au directeur la prochaine fois que je le vois !

    pour moi , la fête de l'école signait la fin de l'année et ouvrait la route des vacances ...alors que là , ils sont encore dans les évaluations ...tu parles d'une fête !

     

    sinon , la kermesse n'a pas trop changé : jeux , cadeaux pourris qui seront jetés dans quelques semaines ou seront perdus par raminou...., vente de gâteaux des mamans ( j'ai résisté cette année , je n'en ai pas fait ! na ! ) , tombola ( tiens pour une fois , on a gagné quelque chose ! )

     

     

    sans oublier les éternelles brochettes de bonbons !

     

     

    heureusement que les enfants s'amusent comme des fous ! c'est au moins une consolation ...

    en plus , en rentrant , je trouvais Tim bien sage ...trop sage ...ouh la la ...t'es bien chaud ....ouah ! 39°7 ! tu m'étonnes qu'il était sage !!! H-S plutôt !!!

     

    alors pour couronner la journée , j'ai préparé un bon petit repas à mari chéri : tout ce qu'il aime ( et heureusement , il se contente de peu ! ) entre 2 bains et 2 suppo ! :

    -salade de mâche avec des crevettes

    -des ravioles de Romans

    -mini charlotte au citron vert

     

    pour 4 mini charlottes :

     

    -24 mini biscuits à la cuillère ( ou 12 normaux )

    -1 citron vert

    -1 oeuf

    -80g de sucre + 1 càs ( à adapter selon votre goût )

    -1 feuille de gélatine

    -1 càc de maïzena

    -quelques framboises pour la déco

     

    faites tremper la feuille de gélatin dans de l'eau froide pendant 10 min

    râpé le zeste du citron et en garder 1 cuillère pour la déco

    dans une casserole , mélangez le jus et le zeste du citron avec le sucre et la maïzena

    incorporez le jaune d'oeuf et faites chauffer sans cesser de remuer

    quand le mélange est chaud , incorporez la feuille de gélatine essorée et laissez épaissir ( toujours en remuant ) 1 à 2 min

    laissez tièdir et pendant ce temps , montez le blanc en neige avec 1 pincée de sel

    rajoutez la càs de sucre et fouettez encore quelques minutes

    mélangez délicatement le blanc à la préparation au citron

    chemisez 4 ramequins avec du film alimentaire puis avec les biscuits à la cuillère

    remplissez l'intérieur de mousse et laissez prendre au frais au moins 2 h

    au moment de servir , démoulez sur une petite assiette et décorez de framboises et de zeste de citron

     

    résultat : mari chéri n'a pas trop aimé la mousse de citron vert ( à refaire je pense avec du citron jaune )

    moi , j'ai bien apprécié ...c'est frais et un chouille acidulé ...miam !

     

    ps : pour tous ceux qui s'inquiètent , mari chéri n'a pas 25 ans !!!  mais 33 !


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