• Sauté de veau aux carottes WW

    recette tirée de " Les préférés " de chez WW

    comme beaucoup de leurs recettes : c'est simple , bon et léger ! idéale dans cette période pré-fêtes où les tests pour les biscuits et les chocolats de Noël ( sans parler du foie gras etc ... ) vont commencer ... va falloir limiter les dégats ...

     

    pour 2 personnes :

     

    -360g de veau maigre coupé en morceau

    -1/4 l d'eau

    -1 cube de bouillon de volaille

    -2 càc d'huile d'olive

    -2 càc de farine

    -300g de carottes

    -1 oignon émincé

    -1 bouquet garni ( thym , laurier , poireau )

    -2 càc de crème fraîche à 5 %

    -sel , poivre

     

    délayez le bouillon cube dans l'eau

    faites revenir les morceaux de veau dans l'huile avec l'oignon émincé

    saupoudrez de farine et mouillez avec le bouillon

    rajoutez les carottes en rondelles , le bouquet garni

    salez et poivrez

    laissez mijoter environ 1 h à feu doux à couvert en rajoutant un peu d'eau si nécessaire

    rajoutez la crème 1 min avant la fin et servez aussitôt bien chaud

     

    5 pts par personnes


  • Commentaires

    1
    visiteur_samania
    Jeudi 25 Octobre 2007 à 18:07
    Tiens, c'est rigolo parce qu'aujourd'hui j'ai posté le boeuf-carottes sur La table Monde...
    Ahlala, les grands esprits...
    2
    visiteur_Choupette
    Jeudi 25 Octobre 2007 à 21:14
    Je ne sais pas ppurquoi mais j'attends particulièerment les tests pour les chocolats!! j'ai le souvenir de certains chocolats de l'année dernière que j'ai particulièrement appréciés et dont la recette est restée dans mes classeurs!

    http://pechedegourmand.canalblog.com
    3
    visiteur_Domicuisine
    Jeudi 25 Octobre 2007 à 21:21
    tu ad bien raison c le moment idéal pour manger WW et comme ça on peut se goinfre aux réveillons lollll bravo pour tes biscuits halloween ils sont mimi
    bizzzz
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    4
    visiteur_kashyle
    Jeudi 25 Octobre 2007 à 22:02
    je trouve que plus ça va, plus tes photos sont belles...
    5
    visiteur_auré aurecu
    Vendredi 26 Octobre 2007 à 21:24
    Un plat parfait pour les dimanches midi d'hiver, j'adore, ça me donne nevie de manger de la viande, c'est pour dire!
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