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Sauté de veau aux carottes WW
recette tirée de " Les préférés " de chez WW
comme beaucoup de leurs recettes : c'est simple , bon et léger ! idéale dans cette période pré-fêtes où les tests pour les biscuits et les chocolats de Noël ( sans parler du foie gras etc ... ) vont commencer ... va falloir limiter les dégats ...
pour 2 personnes :
-360g de veau maigre coupé en morceau
-1/4 l d'eau
-1 cube de bouillon de volaille
-2 càc d'huile d'olive
-2 càc de farine
-300g de carottes
-1 oignon émincé
-1 bouquet garni ( thym , laurier , poireau )
-2 càc de crème fraîche à 5 %
-sel , poivre
délayez le bouillon cube dans l'eau
faites revenir les morceaux de veau dans l'huile avec l'oignon émincé
saupoudrez de farine et mouillez avec le bouillon
rajoutez les carottes en rondelles , le bouquet garni
salez et poivrez
laissez mijoter environ 1 h à feu doux à couvert en rajoutant un peu d'eau si nécessaire
rajoutez la crème 1 min avant la fin et servez aussitôt bien chaud
5 pts par personnes
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Commentaires
2visiteur_ChoupetteJeudi 25 Octobre 2007 à 21:14Je ne sais pas ppurquoi mais j'attends particulièerment les tests pour les chocolats!! j'ai le souvenir de certains chocolats de l'année dernière que j'ai particulièrement appréciés et dont la recette est restée dans mes classeurs!
http://pechedegourmand.canalblog.com3visiteur_DomicuisineJeudi 25 Octobre 2007 à 21:21tu ad bien raison c le moment idéal pour manger WW et comme ça on peut se goinfre aux réveillons lollll bravo pour tes biscuits halloween ils sont mimi
bizzzz4visiteur_kashyleJeudi 25 Octobre 2007 à 22:02je trouve que plus ça va, plus tes photos sont belles...5visiteur_auré aurecuVendredi 26 Octobre 2007 à 21:24Un plat parfait pour les dimanches midi d'hiver, j'adore, ça me donne nevie de manger de la viande, c'est pour dire!
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Ahlala, les grands esprits...