l'édition 8 de "A vos casseroles " de Marie-Laure sur le site Ôdélices est sur le thème de Noël ( ça tombe bien , c'est bientôt !! ) et des épices !

sur le coup , je n'ai pas eu du tout d'inspiration , mais en cuisinant avec ma deuxième fille l'autre jour ( cf les noisettines ) , elle a eu envie de faire des sapins ( c'est de saison ! ) avec un presse-biscuit acheté il y a des années lumières de ça et encore jamais utilisé !

c'est à ce moment là que j'ai repensé à Marie-Laure ! ben oui ! association d'idées : biscuits - sapins - Noël - épices - Marie-Laure ...voilà comment nait une recette !!!

-150g de beurre mou

-120g de sucre roux

-2 oeufs

-50g de cacao en poudre

-250g de farine

-100g de noisettes en poudre

-1 sachet de levure chimique

-1 pointe de couteau de quatres épices

-1/2 càc de cannelle

fouettez le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux puis incorporez en fouettant toujours , le sucre , les oeufs

baissez la vitesse du fouet et rajoutez tous les autres ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène

soit vous formez un boudin que vous laissez au frais et que vous découpez au couteau , soit comme moi , vous retrouvez votre presse-biscuit planqué dans un placard au fond du garage ( décidemment ! qu'est-ce que l'on retrouve comme chose dans un garage !!!) et vous formez les biscuits de la forme que vous souhaitez : ici des sapins ( c'est un peu le titre de la recette !!! ) , des fleurs etc...

faites cuire 10 min dans un four préchauffé à 180 ° ( th 6 )

ma fille a voulu les décorer avec des conféttis en sucre pour imiter les boules de Noël sur le sapin

et bien se sont de très bons biscuits secs qui accompagnent à merveille un immense bol de thé ( je dis ça parce que je préfère le thé et que je suis frigorifiée , mais rien n'empêche de les déguster avec un petit café !!!)