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Salade d'endives : la salade d'hiver par excellence
voilà la dernière chose que nous avons manger avec nos amis le week-end dernier ( une semaine est déjà passée ...que le temps passe vite ! )
cette salade , somme toute très banale , est très chargée de souvenirs
j'ai une mémoire de poisson rouge , mais quand il s'agit de choses marquantes , j'ai des souvenirs qui remontent à la surface , clairs comme l'eau de roche ...des fois , je suis la seule d'ailleurs à m'en souvenir , c'est bizzard !
la première fois que j'ai mangé une salade d'endives , c'était chez Alain et Aline , et c'était aussi la première fois qu'on mangeait chez eux !
on a tout de suite été bien avec eux ! à l'aise , en confiance ! il y a des choses que l'on sent parfois , sans même pouvoir les expliquer ! c'est comme ça ! des gens qu'on aime tout de suite ( un style de coup de foudre , mais en amitié ) et des gens que l'on deteste avant même qu'il ai parlé ...étrange ...
là , pour cause , ce fut le coup de foudre ( j'espère que c'est réciproque , sinon , ils doivent nous trouver lourds ! mais bon , si je suis la marraine du petit dernier , c'est qu'ils nous supportent ;-) ) , et donc , ça m'a fait quelque chose dans mon petit coeur quand Aline a dégainé ses endives et son St Agur ... des fois , même pas besoin de roses pour m'émotionner ...
alors , pour notre salade de l'amitié :
- 6 belles endives
-1 petite boîte de maïs
-1/2 St Agur
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 belle poignée de noix
-vinaigrette à base d'huile de noix
enlevez le coeur des endives pour éviter qu'elles ne soient trop amères et émincez les
égouttez le maïs
coupez le jambon en petits carrés ainsi que le fromage
concassez les noix
mélangez tous les ingrédients ensemble et assaisonnez qu'au moment de servir
simple mais efficace ! ( et cette fois ci , j'suis trop forte : pas de petite larme ! )
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Commentaires
2visiteur_Soho (ChocoSamedi 3 Février 2007 à 18:43C'est dingue comme l'amitié peut ajouter du gout à une petite salade ;-)3visiteur_senga50Samedi 3 Février 2007 à 19:21Belle petite salade bien fraîche !! et les panecakes !!!!!!4visiteur_salwaDimanche 4 Février 2007 à 08:44Endives maïs je n'ai jamais osé , merci pour l'idée je vais le faire !5visiteur_minaDimanche 4 Février 2007 à 14:52Kikou !
merci pour tous tes coms !!!! hihi !
gros bibi et je t'envoi un mail ti suite pour que tu ai mon adresse mail.
bon dimanche bisous !6visiteur_mickymathDimanche 4 Février 2007 à 23:59c'est vrai que cette petite salade toute simple à l'air très bonne!! bises micky7visiteur_Hélène (CanLundi 5 Février 2007 à 08:138visiteur_salwaMardi 6 Février 2007 à 09:22coucou ma puce
je n'arrive pas à trouver ton mail , c'etait pour te dire d'aller jeter un coup d'oeil ici
http://mowgli-zilou.forumparfait.com/post538.html#538 , quelques une de tes recettes ont ete copiées , les photos egalement , ainsi que les miennes.
J'ai contacté le webmaster par mail ,j'attend sa reponse.
Bisous9visiteur_FloMardi 6 Février 2007 à 21:22Tu sais que les endives a NY viennent de Belgique ? et qu'elles coutent 3$ les 500g !!!! et le st agur alors la ....faudrait que je le trouve, d'abord !!! :-)))10visiteur_oisillonMardi 13 Février 2007 à 13:43Je suis à la recherche de plats simple à faire pour la St valentin de demain soir et n'étant absoluement pas doué pour la cuisine, je voulais faire une surprise à Ma Femme. Je crois qu'avec cette entrée, je commence bien. Merci à toi et bravo pour ton site.11khalaJeudi 15 Février 2007 à 22:00alors oisillon ? comment c'est passé la St Valentin ?! l'as tu charmé avec ton repas ?! racontes !
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