• Rochers à la noix de coco à tomber !

    ça fait un moment que je voulais faire des rochers à la noix de coco , je peux même dire des années ! et puis vous savez , la vie , les envies , je n'en avais toujours pas fait depuis que je cuisine ( mon dieu ! je viens de réaliser que ça fait 12 ans ! piouh ! ça rajeuni pas tout ça ! )

    et donc , comme très souvent , ça m'a pris comme une envie de p...et me voilà parti avec de la noix de coco achetée il y a quelques semaines : ça c'était déjà un signe !

    j'ai farfouillé dans mes recettes de cuisines , vous savez , une pochette en plastique où l'on range ses recettes découpées ou écrites à la main sur un bout de papier (un bout d'enveloppe, un post-it tout machouillé , le pire je crois c'est la serviette en papier où la recette est écrite avec un stylo qui bave !!!) avant d'être classées dans un cahier pour certaines ou dans un classeur pour d'autres ! vous voyez , là je vous plante le décor !

    et puis j'ai trouvé , euréka !

    par contre comment savoir si elle est bonne , cette recette ? et bien on va essayer !

    tout d'abord , je voulais un truc simple , vous me connaissez pour certains , je pense que vous avez saisit mon côté feignasse !

    et là , c'est une recette pour moi : on mélange tous les ingrédients , un petit effort juste pour la finition , au four et c'est fini ! ça c'est top !

    mais le top du top , c'est que j'ai eu un éclair de géni (si , ça arrive des fois ! ) , j'ai mis du chocolat dedans !!!! ça c'est le comble de la gourmandise !!!

    en plus , j'ai bluffé mes collègues pour qui ces rochers étaient destinés et ça aussi c'est top ! j'avais posé mon assiette sur la table en disant avec mon air de ne pas y toucher : "allez y ! servez vous ! j'ai fait des petits rochers à la noix de coco ! " et je suis parti...ah ! leur tête quand elles sont venues me voir après ! comme les enfants à Noël devant le sapin ..."y'a du chocolat dans tes rochers ! trop bon ! "

    ils sont moelleux à souhait , et le chocolat est resté coulant à l'intérieur...

    aller ! j'arrete le supplice et je vous donne ma recette :

    -200g de noix de coco râpée

    -150g de sucre

    -2 oeufs

    -quelques morceaux de chocolat de votre choix ( moi , je n'avais que du blanc et du noir , mais je pense qu'avec du au lait , ça doit ressembler au bounty !)

    alors comme je vous le disais , vous mélangez tous les ingrédients sauf le choc , afin d'obtenir une pâte

    formez des petites boules de pâte et glissez à l'intérieur 1/2 carré de chocolat (1 entier ça ferait trop gros)

    faites cuire 15 min th 6/7 (200°)

    alors pour les fans de noix de coco , je vous conseille vivement cette recette et vous pouvez facilement doubler les quantités , ils partent très vite !

      


  • Commentaires

    1
    visiteur_Barbichoune
    Lundi 3 Juillet 2006 à 20:37
    Je dois aussi en faire..... Mais c'est le temps qui me manque !!!!
    Super recette !!!!
    Bizzzzzzzzzzzzz
    Barbichounette
    2
    visiteur_alhya (http
    Lundi 3 Juillet 2006 à 22:54
    Première fois que je vois des petites bouchées fourrées comme ça, bon, je n'aime pas la noix de coco (je sais, c'est rare!!), mais ils sont superbes tes rochers, ça me fait regretter, tiens!
    3
    visiteur_Moony
    Mardi 4 Juillet 2006 à 00:01
    J eveux bien te croire!!!!Trop top tes "rochers bounty"!!!!
    4
    visiteur_chantal33
    Mardi 4 Juillet 2006 à 15:54
    J'adore la noix de coco et je suis choco addict! je devrai aimer ces p'tites mignardises ;-)
    5
    visiteur_bazarette
    Mardi 4 Juillet 2006 à 22:30
    Ah...! les rochers à la noix de coco, je crois que je ne vais pas y résister, celle-ci je te la pique de recette et j'ai même un ptite idée avec une noisette grillée enrobée de chocolat blanc...! Merci pour ton conseil je pense doubler les quantités.
    6
    visiteur_mina
    Vendredi 7 Juillet 2006 à 19:29
    oui a la noix de coco mais aussi au chocolat vilaine gourmande !!!!!!!!!!!!!!!!!! lol !!
    7
    visiteur_caro(cookie
    Dimanche 16 Juillet 2006 à 13:07
    Juste une question...il faut mettre les oeufs entiers ou simplement les blancs? car normalement les rochers se font avec que des blancs?!?!
    8
    khala
    Lundi 17 Juillet 2006 à 10:40
    je mets les oeufs entiers (j'ai regardél es différentes recettes à droite et à gauche : certaines sont avec des blancs , d'autres sont avec des oeufs entiers)
    je les trouves ainsi très moelleux , mais je pense que tu peux les faire juste avec les blancs (mais que faire des jaunes ?!)
    9
    visiteur_ladamenmauv
    Lundi 21 Août 2006 à 13:58
    Super ta recette un bon complement à mes Bounty maison !! vive les gouter !!
    10
    visiteur_berthe
    Mercredi 1er Novembre 2006 à 15:51
    Euh, ça me donne trop envie de tenter. Mais est-ce que ça se conserve et si oui comment ? Merci d'avance pour la réponse ! Et surtout pour la recette car vu que c'est super simple, je pense me lancer au plus vite ;)
    11
    khala
    Mercredi 1er Novembre 2006 à 16:06
    ça se conserve 1 semaine dans une boîte hermétique
    mais en général , ça n'a pas le temps de se périmer !!
    12
    visiteur_KAT
    Lundi 27 Novembre 2006 à 21:33
    COMBIENT TEMPS PEUT - T- ON GARDER LES ROCHERS AVANT QU'ILS DURCISSENT MERCI DE ME REPONDRE
    13
    visiteur_MISTOUFLETT
    Vendredi 1er Décembre 2006 à 09:50
    J'adore ton idée de rajouter un carré de chocolat.
    Perso je les fais pas avec des oeufs, car mon pt'i loup est allergique. J'utilise du lait concentré.
    14
    khala
    Vendredi 1er Décembre 2006 à 10:46
    KAT : j'espère que tu reviendras lire la réponse car je ne sais pas ou te joindre
    ils se gardent très bien 1 semaine dans une boîte en fer
    15
    visiteur_moustikka
    Samedi 7 Avril 2007 à 21:25
    merci bcp ça doit avoir tres trees bon gout :p miam miam c bon je le fais demain ! bisous
    16
    visiteur_belacoracao
    Jeudi 29 Novembre 2007 à 04:22
    succès garanti! trop bon ce coeur chocolat:!
    17
    Mlle
    Dimanche 15 Novembre 2009 à 13:53
    Merci pour cette super recette :D !
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