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Qu'est ce que je vais mettre dans mon wok aujourd'hui ?
c'est ça qui est bien avec le wok, c'est qu'on peut mettre un peu tout , coupé fin bien sûr, assaisonner avec de la sauce soja et hop ! on dit qu'on mange chinois !
donc cette fois ci , j'ai fait revenir un oignon et trois carottes en fin bâtonnets dans de l'huile d'olive, une fois attendris, j'ai rajouté un chou chinois émincé, une poignée de petits pois surgelés, 2 steacks coupés fins et une fois le mélange légumes/viande cuit, j'ai rajouté des nouilles chinoises cuites (4 min dans l'eau), 3 càs de sauce soja, 1 càs de nuoc mam (c'est comme ça que ça s'écrit ? ), une pincée de gingembre et pour finir j'ai parsemé le tout d'une poignée de cacahuètes sucrées (au miel , vous savez, que j'ai rapporté d'Espagne).
tout le monde a fait la tête sur mon wok mais moi j'ai trouvé ça délicieux ...les goûts et les couleurs, vous savez...
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Commentaires
1visiteur_DorianJeudi 16 Mars 2006 à 01:01C'est exactement ce que j'aime avec les wok pour faire vite et bien des petits plats comme le celui-là !Répondre2visiteur_salwaJeudi 16 Mars 2006 à 10:51j'ai un wok et tu ne me croiras pas khala , je ne l'ai encore jamais utilisé !! va falloir que je m'y mette ,ta recette m'a donné envie3visiteur_Flo2Vendredi 17 Mars 2006 à 15:07c'est marrant parce que moi aussi je viens de m'acheter un wok , mais je n'ai aucune idee encore , ( je n'aime pas les nouilles chinoises) , il faut que je trouve des recettes de legumes viande, je compte sur toi Khala !4khalaVendredi 17 Mars 2006 à 16:05salut Flo !
tu peux faire la même recette mais sans nouilles ! tu rajoutes juste des légumes (plus de carottes , des courgettes, des poivrons etc...)
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