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Praluline...merci Carole !
je le redis : merci Carole !
mari chéri étant fan de pralines , je cherchais une recette de brioche à la praline qui puisse satisfaire sa gourmandise , vous me direz : "t'as qu'à lui faire une buchteln de Mathilde avec des pralines ..." , oui mais je voulais changer un peu de recette quand même !
et puis il y a la brioche St Genis , mais elle ne me plait pas : les pralines sont entières , difficile à manger et il y en a une par ci par là , et j'ai découvert l'existence de la praluline , une spécialité de Roanne
sur les photos que j'avais vu , elle me semblait idéale : pralines concassées à gogo ! et là , j'ai dit banco !!!
de fils en aiguilles , j'ai également appris que ma chère Carole ( une collègue de boulot que je connais depuis que je suis arrivée à l'hôpital , c'est à dire 5ans maintenant ...que le temps passe vite ! ) avait cette fameuse recette !
donc , c'est un peu pour ça que j'avais acheté des pralines concassées l'autre jour chez Bahadourian ...
cette brioche est moins légère que celle que je fait d'habitude , mais qu'elle délice ...
-250g de farine
-1 pincée de sel
-1 càs de sucre en poudre
-3oeufs
-1 sachet de levure type briochin
-175g de beurre ramolli
-250g de pralines concassées ( j'en ai mis que 200g et c'est largement suffisant )
alors c'est très simple , vous mélangez tous les ingrédients ensemble à part les pralines et vous laissez reposer toute une nuit au frigo
le lendemain , vous incorporez les pralines , vous mettez le tout dans un moule de votre choix et laissez reposer 1h30 dans un endroit chaud ( je mets toujours dans mon four à 35° )
faites cuire 30 min th 6 (180 ° )
les pralines fondent et se mèlent à la pâte...c'est un régal !
merci Carole !
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Commentaires
2visiteur_maminaSamedi 28 Octobre 2006 à 13:25La couleur de l'intérieur de ta praluline est superbe...3visiteur_AcesseSamedi 28 Octobre 2006 à 13:42Merci pour la recette ;)4visiteur_Chantal33Samedi 28 Octobre 2006 à 14:18On craque devant la photo! toutes ces pralines ds une bouchée, quel délice!5visiteur_KateSamedi 28 Octobre 2006 à 14:57Whooo que c'est beau !6christopher38Samedi 28 Octobre 2006 à 15:31bonjour
je ne sais pas pourquoi c est le pseudo de mon fils qui s inscrit!!!
tout ca pour dire que je mets cette recette ds mes favoris( je viens de me rendre compte qu il y en a un ds blog appetit) et que ca a l air tres appetissant et facile a faire.
cathy qui salive encore et toujours...7visiteur_senga50Samedi 28 Octobre 2006 à 17:26sympas les pralines, je fais un cake délicieux aux pralines alors ta recette je vais aussi l'essayer, mon seul pb écraser les pralines ::: au marteau dans un sac !!8visiteur_Bec à sucreDimanche 29 Octobre 2006 à 01:20Coucou Khala, garde ta recette sous le coude elle est parfaite pour un super projet dont tu vas bientôt avoir des nouvelles ;o) Bises9visiteur_SylvieDimanche 29 Octobre 2006 à 14:1310visiteur_ValérieDimanche 29 Octobre 2006 à 17:42Pas le temps de m'attarder ( je suis censée être en train d'écrire un texte, au lieu de "perdre mon temps" sur les blogs des copines ), mais tu peux être sûre que je reviendrai tester ta praluline !
http://cuisinetvoyage.canalblog.com/11visiteur_Hélène ( CaDimanche 29 Octobre 2006 à 22:06J'ai justement acheté des pralines chez Bahadourian la semaine dernière, lors de mon passage à Lyon. Je voulais en faire une tarte mais je crois que je vais changer mon fusil d'épaule et réaliser cette superbe recette. Merci beaucoup et à bientôt.
Hélène12visiteur_shinobiDimanche 29 Octobre 2006 à 22:15j'adore la dernière photo13visiteur_la siesteDimanche 29 Octobre 2006 à 23:58Ouille, et en plus c'est simple à faire? Danger pour ma brioche à moi! Déjà que j'adore le st Genis, mais je ne commaissais pas la praluline, cette coquine qui n'a même pas le défaut de croquer trop fort, alors merci de nous communoiquer la recette.
A la prochaine!14visiteur_Flo2Mercredi 8 Novembre 2006 à 14:07Alors ? qu'en a dit ton mari ??? j'aurais bien aime gouter mais des pralines roses comme ca, y'en a pas ici !15christaMardi 9 Février 2010 à 18:39
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fondante a souhait...