• Prâlinés à se rouler par terre

    j'avais fait ces chocolats en pensant à mes enfants et mon mari , tous fans de certains rochers au chocolat au lait dont je tairais le nom...et hier soir , lors du dîner des Pralines et Gratons , après un repas plus que moyen ( mais je ferais un post dès que je peux et quand j'aurais digéré ma déception !!!) , j'ai sorti ma petite boîte de chocolats maison avec ces fameux prâlinés !

     

    le mot d'ordre de ce petit moment sucré fut que ma boîte était effectivement trop petite pour tout le monde !!! n'est-ce pas Valérie ?

    ben en fait , j'était partie au restau en pensant que ça serait bien d'emmener quelques unes de mes réalisations chocolatées pour en faire goûter aux Pralines ( et les gratons !!! je ne vous oublie pas ! ) , et quand il a fallu choisir la boîte dans laquelle j'allais les transporter , ce fut le dillemme...beaucoup ? pas beaucoup ?

    je me suis dit qu'après le repas , personne n'aurais le courage de manger encore de mes chocolats , d'ailleurs , j'ai faillit les laisser dans ma voiture pensant que ça serait ridicule d'arriver avec ...c'était une erreur !!!

    que font des pralines déçues par un repas en dessous de leurs espérances , en manque d'alcool ( non les pralines ne sont pas alcooliques , mais j'ai eu l'audace de les emmener dans le seul restau à Lyon qui ne serve pas d'alcool !!! et j'ai bien compris vos messages pas du tout subliminaux : "Y'a rien à boire !!!!! que du lassi ?!!! non y'a du thé aussi !!!  hi hi hi  ! je ris jaune en fait ! )

    et bien ces pralines déçues ,je disais , elles se sont  littéralement jetées sur mes chocolats ...si si ! jetées c'est le mot ! limite battues en fait ! le côté droit de la table accaparant la boîte magique faisant hurler le côté gauche qui entendant des hum ... hum... il est bon celui là ...ouh ! et celui là aussi ... se demandait si il  en verrait la couleur ...

    là , déjà accablée par le repas , je me suis dit : " en plus , tout le monde va penser que je suis radine !!! avec mon échantillon de chocolats ! "

    et c'est là que j'en reviens à mes prâlinés ! vu qu'ils étaient un peu gros , je pensais naïvement que nous allions les partager en deux pour que tout le monde les goûte et que de toute façon , personne ne se batterais pour en avoir vu que c'étaient des chocolats pour les enfants !!! mais je peux vous affirmer que les pralines ont une âme d'enfant ! et si elles avaient pu se les arracher de la bouche , elles l'auraient fait !

    bande de sauvages !!!

    promis , la prochaine fois , je vous en fait plein !!!

    le pire c'est que je n'en ai plus à la maison , j'avais préparé un petit ballotin pour ma mère et ma soeur et que j'avais rammené le reste aux pralines ...plus rien ...j'en reviens pas ...finallement , vaut mieux les voir sur les blogs que de les avoir à table !!! je rigole !!! je vous rappelle que mon offre pour cet été tient toujours !!! je doublerais juste les quantités !

     

    allez , ça suffit ! je vous donne mon truc pour des prâlinés à tomber :

     

    -1 tablette de prâlinoise ( 200g)

    -150g de chocolat au lait

    -un peu de chocolat blanc pour la déco

    -des pépites de nougatine

     

    dans des petits moules à savarin ( ou celui de votre choix ) disposez des pépites de nougatine

    faites fondre la prâlinoise et disposez la dessus et laissez prendre au frais 1 h

     

    démoulez et enrobez les chocolats dans le chocolat au lait fondu à l'aide de 2 fourchettes

    disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé après les avoir égoutté ( chocolat au bord de la fourchette , tapotez celle ci pour que le surplus de chocolat tombe )

    laissez prendre 1h

     

    faites fondre le chocolat blanc et disposez une goutte dans le creux  et laissez à nouveau durcir

    puis planquez les au cas où une praline passe par là !!!

     


  • Commentaires

    1
    visiteur_Bahia@mille
    Dimanche 17 Décembre 2006 à 12:31
    WAW à tomber comme tu le dit
    Ils ont l'air trop bon
    je t'en pique pas car il doit plus en rester mais je te pique la recette
    Merci
    2
    visiteur_Choupette
    Dimanche 17 Décembre 2006 à 12:35
    Ultra simple et délicieux! J'en veux! Heureusement que j'ai tout ce qu'il faut en réserve sauf les moules adéquats mais je me débrouillerai.

    http://pechededegourmand.canalblog.com
    3
    visiteur_alhya (http
    Dimanche 17 Décembre 2006 à 13:55
    j'en ai encore le gout dans la bouche! quel souvenir!!!!
    4
    visiteur_ringo churr
    Dimanche 17 Décembre 2006 à 14:23
    J'en rêve encore...
    5
    visiteur_Flo
    Dimanche 17 Décembre 2006 à 14:46
    Oh la la , ca a l'air super bon ca , je pique la recette aussi !
    Merci !
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    6
    visiteur_Guillemette
    Dimanche 17 Décembre 2006 à 16:07
    oups j'etais du cote droit de la table ;o)
    mille mercis pour ces chocolats, ils m'ont sauves le repas !!
    7
    visiteur_Mercotte
    Dimanche 17 Décembre 2006 à 18:52
    je comprends bien qu'elles se soient jetées dessus! Ils sont très appétissants, j'en mangerais bien un moi aussi...
    8
    visiteur_kashyle
    Dimanche 17 Décembre 2006 à 19:22
    comment ça battues??? pas du tout
    je n'en ai mangé que...un ou peut-être deux mais pas plus!!!
    en tous cas tu peux refaire ils étaient divins, sauf que moi les gros j'en ai pas eu, j'ai préféré prendre plein de petits!!!
    9
    visiteur_mina LA SOE
    Dimanche 17 Décembre 2006 à 22:51
    Merci pour tes chocolats, ils sont trop bons, je les ai déja presque tous mangé ! lol
    gros bisous et au week end prochain !
    10
    visiteur_Valérie
    Lundi 18 Décembre 2006 à 14:06
    Bouh !!! J'ai même pas pu les goûter, ceux-là !!! J'ai juste vu Ringo me prendre le dernier sous le nez !! Mais ça se paiera !
    Bon, je sais ce qu'il me reste à faire : passer à l'acte moi-même, puisque tu as posté la recette ; super idée que tu as eue là, après nous avoir rendues accro à tes productions en nous les faisant goûter ! Merci encore !
    http://cuisinetvoyage.canalblog.com/
    11
    visiteur_veronica
    Lundi 18 Décembre 2006 à 15:26
    dans ces cas la aucune retenue devant de tels chocolats a vous rendre fou fou...
    12
    visiteur_la toquée
    Mardi 19 Décembre 2006 à 09:27
    Bonjour
    Félicitations pour ces parlines qui ont effectivement l'air d'être à tomber par terre.
    Alors hier soir, j'ai essayé de m'y mettre et j'avoue que la troisième étape, celle où il faut recouvrir de chocolat au lait n'a pas été une réussite, ce n'est vraiment pas aussi joli que les tiennes. Comment as-tu fait pour qu'ils soient si parfaits ?
    13
    visiteur_shinobi
    Mardi 19 Décembre 2006 à 12:40
    c'est à tomber
    14
    visiteur_Bec à sucre
    Mercredi 20 Décembre 2006 à 22:03
    Oh oui ! Qu'ils étaient bons tes chocolats !!! Moi, j'en ai mangé un praliné et un au caramel, délicieux ! Tu as bien fait d'apporter ta boite :o))... Et de nous donner tes recettes ;o) merci, merci !
    15
    visiteur_La toquée
    Jeudi 21 Décembre 2006 à 12:32
    En fait, c'est surtout la technique pour enrober qui m'intéresse, moi, j'en avais plein les doigts mais mes pralines ne sont pas bien lisses ... tu les poses et fais couler le chocolat dessus ? tu les tiens entre les doigts ?
    16
    MABROUCK
    Samedi 24 Octobre 2009 à 17:08
    JE DESIRE RECEVOIR UN ECHANTILLON DE CHOCOLAT MERCI D AVANCE
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