• Poule au feu !!

    non ?! c'est pas comme ça qu'on dit ?!

    oui ! suis je bête !!! c'est du pot-au-feu ou  la poule au pot !!!

    enfin bref ! je n'ai jamais fait ni l'un ni l'autre car mon cher et tendre n'aime pas trop ça et je n'avais pas envie de chercher dans mes petits cahiers pour trouver une recette, alors j'ai improviser:

    j'ai fait revenir 3 cuisses de poulet dans ma cocotte, puis j'ai rajouté des poireaux, des carottes, des pommes de terre (pour mes petits nains), un navet, un oignon et du chou.

    pour assaisonner, j'ai glissé un bouillon cube de volaille dégraissé au milieu des légumes, une pointe de couteau de 4 épices, un bouquet garni et arrosé le tout d'eau .

    j'ai laissé cuire à feu doux un certain temps (?? peut être 1h voir 1h30).

    qu'est-ce que ça sentait bon les légumes !!!

    je me suis régalé et la viande était tendre....


  • Commentaires

    1
    visiteur_Flo 2
    Dimanche 12 Février 2006 à 16:35
    je ne peux pas faire un plat comme ca , je ne pourrais pas resister aux pommes de terres !
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