• léger , bon et rapide que demande le peuple ?!

    faites cuire votre chou-fleur à la vapeur et faites le revenir à la poêle pour une jolie coloration

    cuire une escalope de poulet sans matière grasse , salez, saupoudrez d'1/2 càc de curry et versez 60 ml de crème allégée (bien sûr !!) et laissez mijoter un instant

    servir ensemble nappé de la sauce

    le curry se marrie bien avec le chou-fleur et réhausse le plat qui est assez fade sinon

     


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  • moi , le soleil , ça m'inspire !

    j'espère que les beaux jours vont m'aider à me remettre dans le droit chemin !

    en attendant , une petite idée de salade que j'ai trouvé délicieuse:

    -de la mâche ou tout autre salade verte

    -du concombre en rondelles

    -des dés de jambon sautés à la poele

    -des petits fromages de chèvre frais que j'ai roulé dans la chapelure et fait grillé à la poele anti-adhésive sans matières grasses (en chauffant , ils dégagent un peu de gras et ça suffit pour les faire revenir)

    -quelques rondelles d'oignon rouge

    le tout servi avec une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne : avec une bonne tranche de pain grillé ! un régal !


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  •  ben oui ! c'est le printemps depuis quelques jours déjà !

    rien ne vaut une bonne salade pour fêter ça et faire venir le soleil !

    jeunes pousses, concombre (enfin abordable !), jambon et un peu de carottes râpées : simple , croquant et frais

    j'ai surtout hâte qu'on puisse manger dehors...mais je crois qu'il faut être patiente ! on est que fin mars !


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  • j'y arrive pas !! j'y arrive pas !!!

    comme tout le monde à du le voir mais que personne n'ose m'en parler ! je ne suis plus au régime !

    la diète proteinée est trop dure pour moi ! beaucoup trop restrictive !

    et je crois que ma tête ne suit pas ! dès que je dis que je vais me mettre au régime , j'ai des envies de chocolat, et de cochonneries...

    comme ça me bouffe le moral, la santé et le porte-monnaies...j'arrete avant de devenir folle !!

    dorénavant, je vais faire attention à ne pas prendre de poids mais je crois que je n'arriverais jamais à en perdre !!!

    il faut que j'apprenne à m'aimer comme je suis ! tant pis ! je ne metterais jamais de bikinis !!!


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  • j'ai fini chou rouge et radis !!! alors je change !

    après les salades croquantes de tous ces jours, j'ai fait une salade fondante et tiède.

    je l'ai vu dans une revue , style "cuisine actuelle" etc...mais impossible de la retrouver, alors je ne peux pas vous donner la source ni la recette exacte, ce sera juste des souvenirs:

    -300g de choux de bruxelles

    -150 g de lardons (j'ai remplacé comme d'hab par du bacon coupé en lardons)

    -1/2 gousse d'ail

    -1/2 échalote

    -sel, poivre

    -2 càs de vinaigre

    -1/2 càc de moutarde

    -4 càs d'huile d'olive

    après avoir enlevé le trognon et les feuilles abîmées des choux, je les ai fait cuire 25 min à la vapeur (dans mon cuit vapeur pour la quantité, je pense qu'à la cocotte minute c'est plus rapide: Flo comprendra !)

    pendant ce temps, j'ai préparé la vinaigrette et fait revenir le bacon dans une poele sans matière grasse.

    une fois les choux cuits, les couper en deux (en fonction de leur grosseur) , verser dessus les lardons et la sauce vinaigrette et servir tiède.

    j'ai trouvé ça très bon, et ça change

     

    sinon , j'allais oublié le résultat de la semaine: -0.7 kg

    c'est bien mais pas assez compte tenu que j'ai pris 1 kg la semaine dernière !

    c'est fou comme c'est bien plus facile de prendre du poids que d'en perdre !!!

    enfin , bref ! je préfère voir du moins que du plus ! le but étant de perdre doucement mais sûrement!

     


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