c'est un petit délice piqué sur le site Guillemette chocolat et caetera qui elle même a essayé cette recette de ... je ne sais plus qui ...mais merci !

ça ne paye pas de mine, mais c'est un régal:

-35g de sucre en poudre

-1 gousse de vanille

-120g de beurre pommade

-140g de farine

-60g d'amandes en poudre

-1/2 càc de vanille liquide

pour la finition:60g de sucre glace et 2 sachets de sucre vanillé

faire préchauffer le four th 170 °

mixer le sucre et la gousse de vanille pour obtenir un sucre très vanillé. le passer au tamis et rajouter tous les autres ingrédients au sucre vanille ainsi obtenu, bien mélanger et former une boule.

la couper en 4, et former des boudins  avec chaque part de la taille d'un doigt (taille du pouce) et les couper en morceaux d'environ 2 cm

cuire 15 min puis les rouler dans le mélange de finition

merci Guillemette et merci celle ou celui qui est à l'origine de cette recette

voilà une recette plus simple tu meurs!! mais qui est un peu dure à démouler malgré les moules en silicone huilés! tant pis , c'est trop bon:

mélanger 80g de beurre fondu avec 380g de crème de marron. ajouter 2 gros oeufs entiers et cuire 25 min th 175°.

une fois refroidi , les garder au frigo

cette recette est délicieusement donnée par Bigmousse, vous pouvez visiter son blog:palais des délices

j'en ai refait hier et j'ai utilisé des tous petits moules : demi-spheres et pyramides et ils se sont démoulés à merveille.

Comme Doriane aime cuisiner avec moi du coup Apolline veut faire pareil !!

elle a choisit la recette de spritz au chocolat (je crois qu'elle tient de moi !! qu'il soit blanc, noir, au lait...elle adore le chocolat!!) et ça m'arrange assez parce qu'elle utilise le blanc d'oeuf restant de la recette de Doriane !!! c'est toujours tiré du livre "les petits fours" des éditions S.A.E.P

-200g de beurre

-120g de sucre

-1 blanc d'oeuf

-250g de farine

-2 càc rases de levure chimique

-50g de chocolat en poudre ( j'ai mis du Van Houten et sûrement plus que 50g !!soit env le double)

-50g d'amandes moulues

travailler le beurre en mousse. ajouter le sucre et le blanc d'oeuf. incorporer la farine, la levure, le chocolat, et les amandes.

mettre la pâte dans une poche à douille cannelée et disposer des bâtonnets, des ronds,... sur une plaque. faire cuire à 160° pendant 15 min.

pareil que les sapins: attention aux gourmands!!!

désolée pour les photos: elles sont floues et je ne sais pas pourquoi !?!

Doriane adore cuisiner avec moi, alors pour l'occasion elle a choisi cette recette de petits biscuits sur le livre :"les petits fours" des éditions S.A.E.P.

comme c'était les fêtes, elle a préféré faire des sapins, à la base c'était des étoiles...mais on peut bien choisir l'emporte-piece que l'on veut!

-250g de farine

-3 càc de levure chimique

-1 sachet de sucre vanillé

-60g de sucre glace

-100g de beurre

-1 jaune d'oeuf

-3 càs de lait

-pincée de sel et le zeste d'un citron

mélanger tout ce qui est sec:farine, levure, sucre vanillé, sucre, sel et le zeste. rajouter le jaune d'oeuf et le lait et le beurre en petits morceaux, pétrir le tout. laisser reposer la pâte au frais pendant 1h .

abaisser la pâte et découper les motifs de votre choix et faire cuire sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé

faire cuire à 160° pendant 10min

vous pouvez délayer 150g de sucre glace avec 2 càc de jus de citron et 3 càs d'eau chaude et glacer les sapins avec ce mélange

faîtes attention aux petites mains qui passent trop souvent vers le plat de service!!! vous risquez de ne plus avoir grand chose à proposer à vos invités!!!