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Petits flans de potirron
en ce dernier jour de 2006 , je vous livre ma recette de petits flans au potirron qui a accompagné mon roulé de dinde au foie gras de Noël
c'est une journée cool aujourd'hui : ce soir , je suis invitée chez des amis avec les enfants ( mari chéri travaillant de nuit ! snif ! ) et donc je vais mettre les pieds sous la table ...trop bien ....
j'ai juste préparé le dessert ce matin : un nougat glacé ! j'espère qu'il sera bon ! je vous en donnerai des nouvelles , promis ! par contre , il faut que je pense à faire des photos une fois terminé !
et ça , c'est pas gagné !
pour en revenir à mes flans de potirron , il vous faut :
-1 belle tranche de potirron ( environ 1 kg )
-1 grosse pomme de terre ( non ! elle est pas grosse ! elle est enrobée !!! )
-2 oeufs
-sel , poivre et muscade
faites cuire les légumes coupés en dés à la vapeur et laissez les s'égoutter quelques heures si vous pouvez
mixez les avec les oeufs puis assaisonnez
versez la préparation dans des moules souples et faites cuire une vingtaines de minutes dans un four préchauffé à 200 °
démoulez et servez chaud
voilà ! je ne me casse pas la tête aujourd'hui et je vous dis à très bientôt pour les voeux de 2007 car je travaille les 3 jours à venir , donc je serais absente en cette début d'année
gros bisous tout de même à tous ! finissez bien l'année , régalez vous et amusez vous bien !
à l'année prochaine !
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Commentaires
2visiteur_Cat (http:/Dimanche 31 Décembre 2006 à 15:49Très bon accompagnement du roulé au foie gras ! Bonnes fêtes de fin d'année, et meilleurs voeux pour 20073visiteur_Vanessa (CMDimanche 31 Décembre 2006 à 15:53Amuses-toi bien ce soir. Je te souhaite une tres tres belle annee 2007, et te remercie pour cette recette de potiron (je suis une courge addict). Bisous.4visiteur_FloDimanche 31 Décembre 2006 à 15:54Heureusement que l'annee prochaine c'est demain !5khalaDimanche 31 Décembre 2006 à 16:03je suis morte de rire : j'ai mis "potirron" avec 2 r de partout !!!6visiteur_BazaretteDimanche 31 Décembre 2006 à 18:45Une assiette très appétissante pour terminer l'année de 2006 en beauté. Bon réveillon à tous, meilleurs voeux pour 2007.
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