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Muffins à la mûre
qui a dit : "encore une recette de mûres !!! " ??
comme je vous l'ai déjà dit : quand on aime on ne compte pas !!! mais c'est vrai que là , ce n'est plus de l'amour , c'est de la rage !!!
enfin bref ! j'avais oublié de vous mettre ma recette de muffin , une des premières que j'ai fait , peut être par ce que c'est celle que j'ai le moins aimé ! oui ! je l'avoue , je n'aime pas trop la texture du muffin en général , je le trouve sec et pas assez sucré , je préfère la texture du cake , d'ailleurs , c'est souvent que je réalise des muffins avec une pâte de cake...bien meilleure à mon goût !
pour 9 muffins ( recette de Pascale Weeks : muffins aux myrtilles ) :
-250g de farine
-3 càc de levure
-100g de sucre
-3 pincées de sel
-25 cl de lait
-1 oeuf
-75g de beurre fondu
-100g de mûres
préchauffez le four à 200 °
dans un saladier , mélangez tout ce qui est sec ,
dans un bol , mélangez les liquides et incorporez au précédent mélange ,
ajoutez les mûres et versez dans des moules à muffins beurrés
faites cuire 25 min
comme je vous l'ai dit , ce n'est pas la recette que je préfère mais on les a mangé quand même !!!
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Commentaires
1visiteur_alhya (httpLundi 28 Août 2006 à 13:14je suis assez d'accord avec toi pour les muffins, mais je pense qu'on n'a pas LA recette car aux USA, j'en ai mangé des terribles!Répondre2visiteur_rosineLundi 28 Août 2006 à 14:02Je pense la même chose des muffins : avec ces proportions, pas facile de les avoir légers...3visiteur_tatyval71Lundi 28 Août 2006 à 14:37Aïe!aîe la Mûre,trop bon et d'actualité.4visiteur_Papilles etLundi 28 Août 2006 à 15:45Qu'est ce qu'ils sont beaux !
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