• Moelleux citron-amandes pour se remettre de chez Mickey

    et oui ! toute notre petite famille est allée rendre visite à Mickey et Minnie , ce qui explique mon silence de quelques jours

    ce fut un très agréable séjour , avec des amis et leurs enfants , malgré un nombre incalculable de gens ( faut dire qu'aller là bas le seul week-end  où tout le monde est en vacances ...oui ! les 3 zones en même temps ! faut le faire ! ) , certains près à vous mordre au moment de la ruée du petit dej , à vous piquer votre pain au choc dans votre assiette , voir vous piétiner pour rentrer plus vite dans le manège ...

    enfin , voir les yeux de votre grande briller quand Aladdin lui envoie un baiser , ceux de fille n° 2 remplis de larmes car sa princesse préférée est venue lui parler ... rien qu'à elle ... et petit doudou trop fier d'être dans le manège de Flash Mac Queen ... oui tout ça , ça vaut bien quelques minutes d'attente !

     

    et pour vous , je vous offre cette recette de gâteau très moelleux au citron et aux amandes :

     

     

    pour 8 personnes :

     

    -100g de beurre mou

    -100g de sucre blond de canne

    -3 oeufs

    -le zeste de 2 citrons non traités

    -10 cl de crème

    -180g de farine

    -50g d'amandes en poudre

    -30g d'amandes effilées

    -1 sachet de levure chimique

    - du sucre glace

     

    préchauffez le four th 6 ( 180°)

    fouettez le beurre et le sucre 2 à 3 min puis incorporez les oeufs un à un

    ajoutez le zeste des citrons, la crème , la farine , les amandes en poudres et la levure

    mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse

    beurrez le moule de votre choix , saupoudrez le d'amandes effilées et versez la pâte dedans

    faites cuire 30 à 35 min en surveillant qu'il ne brunisse pas trop

    laissez refroidir et démoulez le sur l'assiette de service

    saupoudrez de sucre glace

     

    la crème donne à ce genre de gâteau un moelleux extra ! à tester absolument !

     


  • Commentaires

    1
    visiteur_Choupette
    Mardi 26 Février 2008 à 22:48
    Tu n'étais pas bien loin de chez moi, 40 mn environ!! ;-) Mais je dois t'avouer que n'aimant pas la foule je n'ai jamais mis les pieds chez Mickey, Plus tard sans doute quand mon petit-fils sera plus grand! ;-)

    http://pechedegourmand.canalblog.com
    2
    visiteur_Miechambo
    Mercredi 27 Février 2008 à 02:41
    Une délicieuse association que celle des mandes et du citron !
    Michèle
    3
    visiteur_Flo
    Mercredi 27 Février 2008 à 03:23
    Ben moi, j'ai vu spiderman aujourd'hui dans la rue devant Toy R Us !
    si je le revois demain , ton petit dernier a un message pour lui ????
    4
    visiteur_Rosa @ www.
    Mercredi 27 Février 2008 à 07:04
    Un superbe moelleux!

    Bises,

    Rosa
    5
    visiteur_http://domi
    Mercredi 27 Février 2008 à 07:28
    et à toi personne est venu faire un bisou ??? mickey...plutôt...le capitaine crochet lolll j'imagine la folie que ça a du être ;-)
    allez mon lait est chaud je pique une (2) tranche de ce cake extra moelleux ...
    bizzzz
    6
    visiteur_lory
    Mercredi 27 Février 2008 à 08:02
    ooohhhh, il est parfait ce gâteau, tout ce que j'aime!!!
    biz
    7
    visiteur_rosine
    Mercredi 27 Février 2008 à 08:27
    Il a l'air vraiment bon !
    8
    visiteur_Tiuscha
    Mercredi 27 Février 2008 à 10:00
    Plus moelleux que ça, pas possible !
    9
    visiteur_verof31
    Mercredi 27 Février 2008 à 14:52
    Très beau gâteau qui me donne bien envie...
    10
    visiteur_Cath.woman
    Mercredi 27 Février 2008 à 19:43
    Amandes et citron j'adore, moi je les marie dans une tarte.
    11
    visiteur_kashyle
    Mercredi 27 Février 2008 à 22:12
    bon retour
    pense à moi demain je macaronne;)
    12
    visiteur_annabelle
    Jeudi 28 Février 2008 à 21:04
    Ih, que vois-je????
    Elle me convient parfaitement cette recette!
    Merci!
    13
    visiteur_Marie-Thé
    Jeudi 28 Février 2008 à 21:22
    Je suis allée chez Mickey avec mes enfants deux fois il y a ... et comme j'aimerais y retourner !!! bon ben c'est pas le tout mais il y a aussi une recette que je prends rien que pour rêver au Prince Charmant qu'Aladin m'enverra peut être un jour !! bisous les p'tits mickeys
    14
    visiteur_normacol
    Vendredi 29 Février 2008 à 03:36
    il etait super bon ton gateau mes compliments au chef
    mme saida bravo
    15
    visiteur_valka
    Vendredi 29 Février 2008 à 15:13
    Je crois que je vais le tenter ce week-end!
    il me "parle" bien....
    16
    visiteur_Eglantine(h
    Dimanche 2 Mars 2008 à 18:17
    Une petite part avec mon café, ce serait si bon !
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