• Mini cookies fun !

    on a tous notre période cookies , et là , je suis en plein dedans !!!

    je ne sais pas si c'est le temps qui fait ça , mais j'ai l'impression que l'automne est propice à ce genre de pâtisserie ...

     

    alors après les cookies plutôt sains façon Guillemette , voici les cookies fun : moelleux et aux couleurs flashy des pépites de chocolat venant directement de New York !!! Yeeehhh !!!!

     

    rien que ça !!! c'est ma copine Flo qui me les a envoyé , et je la béni tous les jours : c'est de la bombe ces pépites !

    j'ai utilisé cette fois ci celles aux chocolat / framboise , chocolat / caramel , et mes préférées : chocolat/ menthe ! vous imaginez croquer dans un cookie à l'after eight ? je pense que ça ferait pareil et je peux vous dire que pour les fan comme moi du mélange chocolat / menthe , c'est une vraie tuerie !!!

     

    allez ! vous avez compris qu'ils étaient délicieux , alors je vous mets la recette :

    pour une trentaines de mini cookies :

     

    -1 oeuf

    -125g de beurre très mou

    -150g de sucre blond de canne ( ou tout autre sucre de votre choix : blanc , cassonade ... )

    -1 pincée de sel

    -1 càc de bicarbonate

    -250g de farine

    -125g de pépites de chocolat de votre choix ( je vous conseille tout de même d'essayer avec des morceaux d'after eight ... juste pour voir ! )

     

    préchauffez votre four à 160°

    mélangez la farine avec le sel et le bicarbonate et creusez un puit

    mélangez le beurre avec l'oeuf et le sucre et incorporer ce mélange dans le précédent

    rajoutez vos pépites puis formez de petits cookies et disposez les sur une plaque à pâtisserie

    cuire 7 min puis laissez refroidir sur une grille ( ils doivent être à peine colorés )

    dégustez au goûter avec vos enfants ( quelle joie de voir qu'ils n'aimaient pas ceux à la menthe ... gnarc ...gnarc ...gnarc ... ) ou sans eux : ça vous en fera plus ;-)

     

    voici ceux au caramel :

     

     

    et le meilleur pour la fin , ceux à la menthe :

     

     


  • Commentaires

    1
    visiteur_lili
    Mardi 2 Octobre 2007 à 10:59
    C'est génial ces petites pepites. tes cookies sont supers !!!
    2
    visiteur_Choupette
    Mardi 2 Octobre 2007 à 11:11
    Des pépites choco-menthe et tu oses me mettre ça sous le nez???? Moi qui suis fan des after-eight!!

    http://pechedegourmand.canalblog.com
    3
    visiteur_Flo http://
    Mardi 2 Octobre 2007 à 11:57
    La chance d'avoir des pépites comme celles-ci !!!
    4
    visiteur_Rosa @ www.
    Mardi 2 Octobre 2007 à 12:25
    De jolis petits cookies! Avec des After Eights ça doit être merveilleux! Merci pour l'idée...

    Bises,

    Rosa
    5
    visiteur_Domicuisine
    Mardi 2 Octobre 2007 à 15:50
    bon ben...y a plus qu'à demander à flo de m'en envoyer aussi alors lolll
    magnifiques, bravo !!
    bizzz
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    6
    visiteur_Hélène (Can
    Mercredi 3 Octobre 2007 à 08:06
    Je suis une folle de chocolat à la menthe ! Ta dernière photo me donnerait des envies de cambriolage ...
    Bisous et bonne journée
    Hélène
    7
    visiteur_Sylvie
    Mercredi 3 Octobre 2007 à 13:30
    J'ai très envie de croquer dans le dernier à la menthe et au chocolat !
    http://sylcuisine.canalblog.com
    8
    visiteur_flo
    Jeudi 4 Octobre 2007 à 04:48
    Tres jolis tes cookies !
    pour les pepites de chocolat pour cookies c'est Nestle ( suisse) qui les fait et les exporte aux US. je pense que ca arrivera un de ces 4 chez vous ,
    faudrait peut etre ecrire une petite bafouille a Nestle pour leur dire de se depecher :-)
    khala, t'as de quoi tenir cet hiver ??????autrement, n'hesites pas a passer ta commande.

    www.ecureuiland.kiwibonga.com/
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