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Mini cookies fun !
on a tous notre période cookies , et là , je suis en plein dedans !!!
je ne sais pas si c'est le temps qui fait ça , mais j'ai l'impression que l'automne est propice à ce genre de pâtisserie ...
alors après les cookies plutôt sains façon Guillemette , voici les cookies fun : moelleux et aux couleurs flashy des pépites de chocolat venant directement de New York !!! Yeeehhh !!!!
rien que ça !!! c'est ma copine Flo qui me les a envoyé , et je la béni tous les jours : c'est de la bombe ces pépites !
j'ai utilisé cette fois ci celles aux chocolat / framboise , chocolat / caramel , et mes préférées : chocolat/ menthe ! vous imaginez croquer dans un cookie à l'after eight ? je pense que ça ferait pareil et je peux vous dire que pour les fan comme moi du mélange chocolat / menthe , c'est une vraie tuerie !!!
allez ! vous avez compris qu'ils étaient délicieux , alors je vous mets la recette :
pour une trentaines de mini cookies :
-1 oeuf
-125g de beurre très mou
-150g de sucre blond de canne ( ou tout autre sucre de votre choix : blanc , cassonade ... )
-1 pincée de sel
-1 càc de bicarbonate
-250g de farine
-125g de pépites de chocolat de votre choix ( je vous conseille tout de même d'essayer avec des morceaux d'after eight ... juste pour voir ! )
préchauffez votre four à 160°
mélangez la farine avec le sel et le bicarbonate et creusez un puit
mélangez le beurre avec l'oeuf et le sucre et incorporer ce mélange dans le précédent
rajoutez vos pépites puis formez de petits cookies et disposez les sur une plaque à pâtisserie
cuire 7 min puis laissez refroidir sur une grille ( ils doivent être à peine colorés )
dégustez au goûter avec vos enfants ( quelle joie de voir qu'ils n'aimaient pas ceux à la menthe ... gnarc ...gnarc ...gnarc ... ) ou sans eux : ça vous en fera plus ;-)
voici ceux au caramel :
et le meilleur pour la fin , ceux à la menthe :
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Commentaires
1visiteur_liliMardi 2 Octobre 2007 à 10:59C'est génial ces petites pepites. tes cookies sont supers !!!Répondre2visiteur_ChoupetteMardi 2 Octobre 2007 à 11:11Des pépites choco-menthe et tu oses me mettre ça sous le nez???? Moi qui suis fan des after-eight!!
http://pechedegourmand.canalblog.com3visiteur_Flo http://Mardi 2 Octobre 2007 à 11:57La chance d'avoir des pépites comme celles-ci !!!4visiteur_Rosa @ www.Mardi 2 Octobre 2007 à 12:25De jolis petits cookies! Avec des After Eights ça doit être merveilleux! Merci pour l'idée...
Bises,
Rosa5visiteur_DomicuisineMardi 2 Octobre 2007 à 15:50bon ben...y a plus qu'à demander à flo de m'en envoyer aussi alors lolll
magnifiques, bravo !!
bizzz6visiteur_Hélène (CanMercredi 3 Octobre 2007 à 08:06Je suis une folle de chocolat à la menthe ! Ta dernière photo me donnerait des envies de cambriolage ...
Bisous et bonne journée
Hélène7visiteur_SylvieMercredi 3 Octobre 2007 à 13:30J'ai très envie de croquer dans le dernier à la menthe et au chocolat !
http://sylcuisine.canalblog.com8visiteur_floJeudi 4 Octobre 2007 à 04:48Tres jolis tes cookies !
pour les pepites de chocolat pour cookies c'est Nestle ( suisse) qui les fait et les exporte aux US. je pense que ca arrivera un de ces 4 chez vous ,
faudrait peut etre ecrire une petite bafouille a Nestle pour leur dire de se depecher :-)
khala, t'as de quoi tenir cet hiver ??????autrement, n'hesites pas a passer ta commande.
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