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Maïs blanc à la moutarde
encore une petite recette vite faite et vite mangée pour maman pressée !
ça faisait un bout de temps que je n'avais pas fait ce plat , pourquoi ? je ne sais pas ! en tout cas , tout le monde l'aime bien , c'est rapide et ça change du maïs jaune en salade !
les grains du maïs blancs sont plus petits et plus fins en goût , moi , personnellement , j'aime bien et mes enfants aussi : je pense qu'on devait être des poules dans une autre vie !!!
pour 3 / 4 personnes:
-3 beaux blancs de poulet ( ou encore meilleur : remplacez par des escalopes de veau)
-1 noisette de beurre et 1 larmichette d'huile
-1 càs de moutarde
-15 cl de crème fraîche allégée
-1 boîte de maïs blanc (de chez "geant v..t")
coupez la viande en morceaux et faites la griller dans le mélange beurre/huile
une fois cuite , versez la crème et délayez la moutarde dedans
rajoutez le maïs et faites chauffer le tout 3 à 4 min
vous pouvez décorer avec dés de tomates fraîches , du persil ou des petits pois cuits à l'eau pour donner un peu de couleur
servez bien chaud
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Commentaires
2visiteur_alhya (httpLundi 19 Juin 2006 à 20:55je n'ai jamais testé le maïs blanc, mais j'ai drôlement envie d'en acheter maintenant!3visiteur_salwaMardi 20 Juin 2006 à 11:28ohh je n'ai jamais vu de mais blanc ! et pour le gout ? presque pareil que pour le jaune ?4visiteur_minaMardi 20 Juin 2006 à 20:09allo les ptits poulets, sa picore???5khalaMardi 20 Juin 2006 à 20:49oui Salwa , pour le goût , c'est comme les jaunes mais plus tendres , plus fin, meilleur quoi !
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