allez ! malgré ces deux semaines éprouvantes ... je m'y colle !

on m'a demandé très gentillement de répondre au questionnaire : " you are what you eat " , et je vous avoue que j'ai été particulièrement flattée !

figurez vous qu'en 14 mois de vie , mon blog n'avait jamais été sollicité pour un questionnaire , et là , 3 personnes pensent à moi en même temps ! c'est fou non ?!

alors je remercie dans l'ordre : Guillemette  , Christelle et Kashyle d'avoir si gentillement pensé à moi !!!

1-Si vous étiez coincés sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine (francaise, italienne…), laquelle adopteriez-vous ? Pourquoi ?

euh ...rien n'est précisé sur ceux qui m'accompagnent !!! je suis seule sur cette île deserte ?

si c'est le cas , je me goinfrerai de chocolat à longueur de journée , inutile de faire attention : je suis seule ! personne à séduire , personne à aimer !

sinon , j'hésite entre la cuisine française et la cuisine italienne : j'adore mes origines , le beurre salé , la crème fraîche et les petits lardons font de bon mélanges , mais je suis aussi une femme du sud , et j'adore l'huile d'olive , les pâtes et la sauce tomate ...et le mix de ces deux cuisines est plutôt pas mal !!!

2-Quel est l’aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez goûté ?

et bien grâce à Valérie , j'ai pu goûter de nombreux plats végétariens

je sais , rien d'inhabituel chez certains d'entre vous , mais moi , c'était une grande première !

des plats à base de tofu , du seitan , de l'agar-agar et j'en passe !

merci Valérie pour cet apprentissage ! sans toi , je n'aurai peut être jamais connu ces merveilles

puis , en réfléchissant bien , quand j'étais petite , chez ma grand-mère au Maroc , on mangeait lors de L'aïd el kebir ( fête de la fin de ramadan ) les tripes du mouton que mon grand-père avait tué : mes tantes préparaient ça toute la matinée

elles frottaient les trippes pendant des heures , nettoyaient aussi à grande eau les intestins de cette pauvre bête et faisaient cuire le tout dans d'immenses casseroles avec des carottes , des pois chiches et je ne sais plus quoi d'autre ... plein d'épices ... et les intestins étaient noués pour former de petits paquets...rien à voir avec les tripes que l'on mange ici , molles et gluantes...berk !

sinon , toute petite , je suçais les cailloux d'après ma mère ...pourquoi n'ai je pas continué ! c'est beaucoup moins calorique que le chocolat !!!

3-Quel est l’aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez goûté et aimé ?

cf réponses de la question n°2 ( à part les cailloux !!! )

4-Quels aliments évitez vous de manger (que ce soit à cause d’allergies, d’un régime alimentaire précis ou juste parce que vous n’aimez pas) ?

pour l'instant , pas d'allergie connue

hélas , je crois que j'aime à peu près tout !

ha si ! les tomates crues !!! impossible d'en manger petite (j'aimais pas le goût !) et puis un oncle ,l' imbécile,  m'a forcé à en manger une énorme un jour ...ça m'a traumatisé à vie ! pourtant j'ai réessayé ...mais le traumatisme à été trop grand !!!

et puis , en réfléchissant bien , je n'aime pas les choses à texture gluante : huître , tripes , gélatine...trop l'impression de manger une limace ...ma phobie ...

sinon , je mange de tout , je ne suis pas sectaire !

5-EST-CE QUE VOUS CUISINEZ ?!

qu'est ce que cette question vient faire là ?!

bien sûr que je cuisine ! bien trop pour mes pauvres pantalons qui me boudinent  ! pourtant je ne réalise pas le quart de tout ce que je voudrais tester !!!

6-Quel est le plat que vous préparez lorsque vous souhaiter impressionner ?

ben ! en fait ! je n'ai personne à impressionner !

quand j'invite des personnes à manger , ce sont généralement des gens que j'aime que je veux avant tout régaler . je ne suis pas là pour faire de l'épate ! on se retrouve autour d'un bon repas , entre amis ou en famille ! c'est tout !

le jour où je voudrais impressionner quelqu'un , il suffira de perdre mes 20 kg de trop en continuant à faire de bon petits plats !

bien qu'avec un bavarois réalisé ce week-end ( inspiré d'une recette de Choupette ) , j'en ai impressionné plus d'un ;-)

7-Lorsque vous allez au restaurant, quels plats préférez-vous choisir ?

ça dépend !

en général , j'aime bien goûter les choses que je ne connais pas , encore plus si quelqu'un qui s'y connait m'accompagne et sait me guider dans mes choix

mais dans un restau que je connais déjà , j'ai tendance à choisir toujours la même chose ...

8-Au restaurant, avez-vous déjà demandé à ce que l’on vous change un plat ou un vin ?

franchement , je ne sais pas !

je pense que non , car je suis assez ...timide ...dirons nous !

mais maintenant que j'ai pris un peu d'assurance et que je me rends plus compte quand quelque chose n'est pas bon ( c'est ça l'inconvénient de manger des plats succulents à droite et à gauche ! on en prend vite l'habitude et notre palais ressent vite la différence !!  hein ?! les pralines ?! )

9-Combien de livres de cuisine possédez-vous ?

pas tant que ça !

mon mari dirait que j'en ai trop et mon placars aussi , mais à lire vos réponses , je m'aperçois que je n'en ai pas beaucoup ! peut être une vingtaine ! c'est tout !

mais j'ai pas mal de fiches et j'adore les revues

10-Quel est l’aliment dont vous ne pourriez vous passer ?

sans aucun doute ni hésitation : le chocolat !

quand j'essaye d'arreter d'en manger , je tiens à peine 2 jours et puis je tourne et je vire dans la cuisine , ouvrant tous les placards , cherchant fébrilement le moindre petit morceau de chocolat ... tel une droguée ...je sais ce que c'est que d'être en manque de quelque chose ...

c'est horrible !

pfff ! j'ai fini ! ce fut plus long que prévu !!!

j'ai mis 1h30 pour répondre ...

enfin , c'était rigolo ! je passe le relais , si ce n'est déjà fait , à Célilune , Bec à sucre et à Aude de la cuisine d'Audinette ! allez les filles ! j'attend avec impatience vos réponses !