• Gaufres choco-noisettes pour équilibrer les scores

    Domi 2 - khala 2

    non mais !

    je n'allais pas me laisser faire comme ça !

    je vous rassure , je ne me bats pas vraiment avec Domi !

    c'est plus un hommage en fait !

    parce qu'elle me nargue depuis quelques jours ! entre ses crêpes à tomber à la renverse , et ses gaufres ( elle les appelle des galettes , mais qu'importe ! ) aux parfums de plus en plus gourmands !

    ben moi , à l'heure du goûter je craque , forcément !

    alors pour ne pas faire ma grosse copieuse  , j'ai adapté et voici ma version :

     

    -250g de farine

    -150g de sucre

    -50g de noisettes en poudre

    -30g de cacao en poudre non sucré

    -1 pincée de bicarbonate

    -100g de beurre demi-sel fondu

    -2 oeufs

    -8 cl de lait

     

    mélangez la farine , le sucre , le cacao , le bicar et les noisettes ensemble et creusez un puit

    ajoutez les oeufs battus , le lait et le beurre et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène assez épaisse

    déposez 1 càs de pâte dans chaque empreinte du gaufrier et laisser cuire 3 à 4 min

     

    elles sont excellentes natures , toutes chaudes avec une boule de glace , sauce caramel au beurre salé et pépites d'amandes caramélisées ( encore merci Flo ! ) , mais c'est aussi pas mal avec du Nutella ...

    vous en doutez ???

     

     

    au fait , merci Domi de m'avoir tant inspiré !


  • Commentaires

    1
    visiteur_Samania-Mur
    Mardi 5 Février 2008 à 19:56
    Euh... rien à dire, à part baver devant cette dernière photo!
    2
    visiteur_$ha
    Mardi 5 Février 2008 à 20:47
    Terriblement gourmand.... En plus les gaufres me rappellent systématiquement les goûters que je prenais chez ma grand-mère!
    3
    visiteur_http://domi
    Mardi 5 Février 2008 à 22:33
    Je ne peux que m'incliner...tes "galettes" car oui c bien comme ça qu'on les nomme en belgique sont superbes !!!
    Ici les gaufres sont de "liège" très grosses et avec du sucre perlé ou de "bruxelles" plus grandes, plus fines et carrées que l'on recouvre de sucre glace et/ou de crème chantilly
    A quand la prochaine bagarre culinaire ?? mdrrrrr
    bizzzzz
    4
    visiteur_flo
    Mercredi 6 Février 2008 à 00:46
    je n'ai pas de gauffrier ...heureusement !!!!! :-)
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    5
    visiteur_verof31
    Mercredi 6 Février 2008 à 10:43
    Magnifique !! J'en mangerai bien là...
    6
    visiteur_guylaine
    Mercredi 6 Février 2008 à 17:44
    Hum, ce doit être une merveille avec tout ce chocolat ! j'en veux !!!!
    7
    visiteur_Marielle
    Mercredi 6 Février 2008 à 20:19
    je viens de prendre trois kilos et je bave d'envie devant les photos de tes 3 derniers posts, Khala !!!
    8
    visiteur_coco chantr
    Jeudi 7 Février 2008 à 11:13
    Tu as bien raison de chiper les recettes de Domi !!Pourquoi tu crois qu'elle se décarcasse.c 'est bien pour que l'on en profite !! Non !!!!
    9
    visiteur_helene06
    Samedi 9 Février 2008 à 10:51
    aie aie aie la dernière photo est terrible! J'ai envie de mordre dedans...
    10
    visiteur_http://www.
    Dimanche 17 Février 2008 à 10:50
    Justement j'avais envie de faire des gaufres....mais je n'ai pas de poudre de noisettes ...ce n'est que partie remise
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