• Gâteau léger au chocolat du

    je sais ! c'est pas sérieux tous ces gâteaux ! mais je suis inspirée en ce moment !

     

    et puis ma petite famille m'a judicieusement fait remarquer que je faisais toujours des gâteaux pour le boulot ( le mien ou celui de mari chéri ) , ou quand on avait du monde à la maison ! du coup , ils n'avaient pas le plaisir de se goinfrer de bon dessert pour eux tous seuls !

     

    qu'à cela ne tienne ! j'ai une recette " à tester d'urgence " dans ma réserve !

     

    le gâteau léger au chocolat du SAVEUR d'avril ! qui comme mon gâteau léger en croûte d'amande n'a de léger que la texture ! n'entendez pas par là que c'est un gâteau de régime !

     

    il est tout léger effectivement , tout moelleux et savoureux , avec un petit goût de beurre salé ...à tomber ! moi qui pensais que tous les gâteaux au chocolat se valaient ! quelle erreur ! chaque recette a sa particularité et je vous conseille de tester celle là sans attendre !

     

    pour 6 à 8 gourmands :

     

    -150g de chocolat noir

    -120g de beurre salé ( la prochaine fois , je mettrais 60g de beurre salé et 60g de beurre doux )

    -120g de sucre

    -20g de farine

    -3 oeufs

    -1 pincée de sel

     

    préchauffez le four à 180 ° ( th 6 )

    faites fondre le chocolat et le beurre puis laissez tièdir

    ajoutez les jaunes d'oeufs , le sucre et la farine

    montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel , puis incorporez les délicatement au mélange au chocolat

    versez dans un moule pas trop grand car le gâteau doit avoir une certaine épaisseur et faites cuire environ 30 min ( la lame d'un couteau dedans doit ressortir humide )

     

    je peux vous assurez qu'il a fait sensation !


  • Commentaires

    1
    visiteur_kashyle
    Mardi 22 Mai 2007 à 15:53
    oui c'est vrai ça tu en fais toujours pour le boulot!!!! et les pralines alors???? c'est pô juste...
    2
    visiteur_Guillemette
    Mardi 22 Mai 2007 à 16:29
    ben oui et les pralines alors ^^
    en tout cas, je confirme, tous les gateaux ont chocolat sont differents, et du coup on SE DOIT de tous les tester !
    bises
    3
    visiteur_Choupette
    Mardi 22 Mai 2007 à 16:37
    Je n'aurai qu'un mot : WAOUH!!!!

    http://pechedegourmand.canalblog.com
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    4
    visiteur_leonine194
    Mardi 22 Mai 2007 à 18:17
    je saliiive!
    5
    visiteur_$ha (http:/
    Mardi 22 Mai 2007 à 20:13
    Ohlala, cette couleur! cette texture!! cette croûte!!! Je n'ose même pas imaginer le goût!
    6
    visiteur_Tiuscha
    Mardi 22 Mai 2007 à 20:25
    Ils n'ont rien de léger ces gateaux espèce de tentatrice !
    7
    visiteur_Elvira
    Mercredi 23 Mai 2007 à 02:44
    Je veux bien que tu m'en coupes une (grosse) tranche...! ;-)
    8
    visiteur_Mijo
    Mercredi 23 Mai 2007 à 17:19
    Aaaaaaaaaah, tu m'étonnes qu'il ait fait sensation. Il est tellement bô
    9
    visiteur_Bec à sucre
    Mercredi 23 Mai 2007 à 23:21
    Heu... Et samedi, tu crois qu'il ferait sensation ??? Essaie pour voir ;o)))
    10
    visiteur_Valérie
    Jeudi 24 Mai 2007 à 07:41
    Hi hi ! Fondant, moelleux, délicieux, diablement tentateur ... sûrement ... mais léger ? Tu charries pas un peu ! ? ;-) Bises, à bientôt !
    http://cuisinetvoyage.canalblog.com/
    11
    visiteur_vale68
    Lundi 28 Mai 2007 à 17:46
    gateau réalisé dimanche après midi (facile et rapide à faire) et nous sommes lundi après midi et il a dejà disparu de l'assiette ou je l'y avait déposé!!! c'est sur!! il ETAIT très bon!!! à bientot. Valérie
    12
    visiteur_visiteur na
    Vendredi 29 Juin 2007 à 13:49
    J'ai faim !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    13
    Tatinini2929
    Vendredi 29 Avril 2011 à 11:32
    Si il est léger, ça va surment plaire a la famille. Mais en tout cas il donne super faim...
    Jcrois que je vais le manger toute seule... :)
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