• Gâteau fondant au chocolat et aux amandes effilées pour une escale gourmande

    les escales de La table monde se suivent et sont de plus en plus gourmandes ...

    après avoir été l'invitée d'honneur de l'escale du pays du coeur , voici le tour de ma copine Guillemette , qui est , sans aucune surprise ! , l'invitée de l'escale du pays du chocolat !

     

     

    là aussi je sens que ça va m'inspirer ...ça vous étonne ?

     

    aujourd'hui , c'est un gâteau tout fondant au chocolat auquel j'ai rajouté des amandes effilées pour changer de la poudre d'amandes

    je l'ai fait pour un tournois de tennis de mari chéri , je ne l'ai pas goûté ( hélas ! )  mais vu l'état de mon assiette ( desertique ) et la tête de fille n°1 ( "t'en refait quand maman ?) , je peux vous assurer qu'il était plus que délicieux :

     

    pour 8 à 10 gourmands :

     

    -200g de chocolat noir à 72 % de cacao

    -160g de beurre ( j'ai mis la moitié de beurre demi-sel , et l'autre moitié , du beurre doux )

    -180g de sucre glace

    -5 oeufs

    -50g d'amandes effilées

    -40g de farine

     

     

    préchauffez votre four à 190°

    faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde

    incorporez le sucre glace , la farine , 40g d'amandes effilées et les oeufs un à un

    mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène

    versez dans un grand moule , parsemez du reste d'amandes

    enfournez pendant 20 min , puis éteignez le four et  laissez le gâteau refroidir dedans ( porte entre-ouverte )

    une fois refroidi ,démoulez et dégustez !

     

    enjoy  comme dirait quelqu'un ;-) de ma connaissance !


  • Commentaires

    1
    visiteur_Vanille_la
    Mardi 4 Mars 2008 à 14:50
    Tu n'as même pas gardé un petit morceau pour goûter ? Tu es vraiment sérieuse.
    2
    visiteur_Choupette
    Mardi 4 Mars 2008 à 15:31
    Tu n'as même pas pu y goûter!!!! Bon alors tu dois en refaire un, c'est indispensable!!! ;-))

    http://pechedegourmand.canalblog.com
    3
    visiteur_PHILO
    Mardi 4 Mars 2008 à 16:22
    J'en veux !
    4
    visiteur_http://domi
    Mardi 4 Mars 2008 à 17:38
    je prends un billet tout de suite pour le voyage et tu peux m'oublier au pays du chocolat sans problème, je serai une cliente satisfraite ;-)
    bizzzz
    5
    visiteur_steffy
    Mardi 4 Mars 2008 à 17:52
    Moi aussi j'en veux!!!!!!!!!!
    6
    visiteur_alex-http:/
    Mardi 4 Mars 2008 à 20:32
    7
    visiteur_flo
    Mercredi 5 Mars 2008 à 13:47
    8
    visiteur_Samania-Mur
    Jeudi 6 Mars 2008 à 17:34
    9
    visiteur_verof31
    Dimanche 9 Mars 2008 à 10:39
    10
    safia
    Lundi 2 Mars 2009 à 22:02
    11
    Equiteeuz
    Lundi 27 Juillet 2009 à 14:31
    12
    Jeudi 27 Août 2009 à 21:08
    13
    Jeudi 27 Août 2009 à 21:08
    14
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    32
    MIMI
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 18:16
    MERCI POUR LA RECETTE
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