• Fondant de Pâques

    ce gâteau très fondant ( c'est qu'il porte bien son nom le bougre !) est surtout un gâteau post-Pâques !

    non pas parce qu'il est light , bien au contraire , c'est surtout qu' il permet d'éliminer une partie des tonnes de chocolats de Pâques ...pour celles qui ont des enfants en bas âge ( hein Bec à sucre  ?!) , elles voient tout à fait ce que je veux dire !!!

     

    ben oui ! il n'y a plus que les cloches ou le lapin de Pâques qui apportent des chocolats ...il y a aussi les marraines , les mamies et papi , les amis etc...alors bien que l'on garde les meilleurs pour les déguster tel quel avec un bon morceau de pain frais ou de brioche , il en reste encore ...je pense qu'on pourra même tenir jusqu'à Noël !!! sans mentir !!!

     

    alors cet après midi , j'ai improvisé un petit gâteau pour le boulot de mari chéri avec ces fameux chocolat , et hop ! ça en moins !!!

     

    -200g d'amandes en poudre

    -130g de chocolat en tout genre...oeufs , lapin , tout peut y passer ...même en dehors de cette fête , du chocolat noir à pâtisser

    -100g de beurre

    -100g de sucre

    -3 oeufs

     

    préchauffez le four à 180° ( th6)

    faites fondre le chocolat avec le beurre

    incorporez le sucre , les amandes en poudre et les jaunes d'oeufs

    montez les blancs en neige avec une pincée de sel ert les mélangez délicatement

    versez dans un petit moule ( 20 cm de diamètre) beurré et faites cuire 45 min

    laissez refroidir et démoulez sur le plat de service

    décorez avec un oeuf en chocolat et saupoudrez de cacao en poudre non sucré

     

     

    je peux vous assurer qu'il est fondant à souhait et seulement un poil trop sucré ( peut être ne mettre que 50g de sucre , voir pas du tout ! ) , et trop mortel avec l'oeuf qui fond dessus ( je l'ai mis alors que le gâteau était encore tout chaud ...et il a fondu dessus ...ça dégoulinait de chocolat ...)

     

    j'ai aussi gardé un chouille de pâte que j'ai glissé dans des moules à mini muffins pour les enfants ...ils se sont régalé ...vous en doutiez ?!

     

    et malgré leur petite taille , et comme il n'y a pas de farine , ils sont restés ...tout fondants !

     

     

     

    pour info : gâteau pour 12 parts à 7pts la part !!! argggg !

    t'as raison Kashyle ! c'est pas bon pour le régime !


  • Commentaires

    1
    visiteur_Choupette
    Mercredi 18 Avril 2007 à 17:44
    il n'y a pas eu de réunion familiale chez moi pour la première fois et donc j'ai complétement zappé les chocolats de Pâques, juste un petit dessert chocolaté pour nous deux pour le dessert alors pour ce gâteau ce sera plutôt avec du chocolat à patisser ;-)

    http://pechedegourmand.canalblog.com
    2
    visiteur_alhya
    Mercredi 18 Avril 2007 à 18:14
    ouhlala!! mais t'arrêtes dis!! moi j'ai pas eu d'oeuf!!! comment je vais faire cette merveille???
    3
    visiteur_salwa
    Mercredi 18 Avril 2007 à 18:48
    my god !! comment tu veux que l'on resiste ? :)
    4
    visiteur_kashyle
    Mercredi 18 Avril 2007 à 19:30
    pas bon pour le régime mais pour le moral sûrement que si
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    5
    visiteur_Soho (Choco
    Mercredi 18 Avril 2007 à 23:07
    Vivement paques prochain !
    6
    visiteur_Valérie
    Jeudi 19 Avril 2007 à 10:41
    Pas léger léger, mais son côté fondant passeà travers l'écran ! Trop tentant, j'en veux bien une tit'part !
    http://cuisinetvoyage.canalblog.com/
    7
    visiteur_Bec à sucre
    Jeudi 19 Avril 2007 à 13:06
    Merci Khala, tu me sauves la vie !!! Tous ces oeufs, ces lapins, ces poules dans mes placards c'est trop dur pour mon régime et comme je ne veux pas craquer alors que je commence à peine, je vais faire tes fondants version maxi et mini et inviter les petits copains (devrais-je dire copines ;o)) pour les prochains goûters... Et hop ! Abracadabra, plus de chocolat... Enfin presque :o) Il faudra juste que je change de pièce quand ils dégusteront ces tentations diaboliques !
    8
    visiteur_http://tiny
    Jeudi 19 Avril 2007 à 17:18
    Rien que pour ces petites douceurs chocolatées, j'adore Pâques!!!
    Bizzzzzz,
    Alexandra
    9
    visiteur_Doria
    Jeudi 19 Avril 2007 à 21:38
    Très beau ce gâteau malgré que la part soit à 7 points chez WW.
    A bientôt, Doria
    10
    visiteur_Sylvie
    Vendredi 20 Avril 2007 à 13:17
    Je craque totalement pour ton fondant !
    http://sylcuisine.canalblog.com
    11
    visiteur_senga50
    Vendredi 20 Avril 2007 à 17:54
    Pour un fondant c'est un fondant d'ailleurs je fonds !!!
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