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Encore de la purée ?...
et oui ! encore une purée !!!
non ! personne a de problème avec ses dents ... tout va bien !
c'est juste que j'ai envie de purée en ce moment ... avec ce temps pourri ... ça réchauffe et ça réconforte ! un peu comme la soupe !
et j'adore le fromage ... et après des années de privations à cause de tous mes régimes , tous plus nuls les uns que les autres ... j'ai décidé d'arréter toutes ces bêtises ! de m'assumer telle que je suis ! avec mes rondeurs et ma gourmandise ! tant pis ! et donc de remanger du fromage ( sans pour autant me gaver !!! tout de même !!! )
et j'avoue que j'en mets partout ... ou presque !
en tout cas , cette purée courgette / chèvre est un régal ! telle quel , un vrai plat complet se suffisant à lui même
pour 2 personnes :
- 2 pommes de terre
- 4 courgettes
- 1 crottin de Chavignol ( 60 g )
-sel
lavez les légumes
épluchez les pommes de terre et coupez les extrémités des courgettes puis détaillez le tout en gros dés
faites les cuire environ 15 min dans de l'eau salée
laissez égouttez puis écrasez les avec un presse-purée
réchauffez la purée un instant afin de l'assécher un peu ( les courgettes rendent beaucoup d'eau )
coupez le fromage en petits cubes et incorporez le dans la purée chaude
servez aussitôt
le mariage chèvre / courgette n'est plus à démontrer !
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Commentaires
2visiteur_coco chantrMercredi 10 Octobre 2007 à 19:41tu as bien raison de vivre avec tes rondeurs .....et de profiter non seulement de la vie mais de la bonne cuisine. Voilà une éternité que j ai laissé tomber tous ces régimes plus stupides les uns que les autres ....et je croque tdésormais out à pleines dents surtout les bons petits plats!!!3visiteur_kashyleMercredi 10 Octobre 2007 à 19:51moi j'en veux bien de ta purée.... miam4visiteur_alhyaMercredi 10 Octobre 2007 à 20:55moi je dis ENCORE!!!! j'adore ton idée toute simple, mais originale! bravo ma Khala, tu as plein de cordes à ton arc, comme d'hab! bon, je t'oublie pas, hein, j'ai bien eu ton mail et j'y réponds dès que j'arrête de courrir!!!!5visiteur_GuillemetteMercredi 10 Octobre 2007 à 22:01Courgettes/chevre, un mariage qui n'est plus a demontrer, mais j'aurais jamais eu l'idee de les associer dans une puree, et la comme ca me tente !! A bientot6visiteur_Eglantine(hJeudi 11 Octobre 2007 à 08:03Purée + fromage, je craque.... Un peu comme toi, maintenant j'assume...7visiteur_Http://domiJeudi 11 Octobre 2007 à 08:22allez au diable rondeurs c vrai qu'une bonne purée ça réchauffe par ce temps pourri, passe moi le plat ;-)
bizzz8visiteur_seveJeudi 11 Octobre 2007 à 13:26une bonne purée y a rien de tel !!! j'adore!!!!!!!!!9visiteur_Hélène (CanJeudi 11 Octobre 2007 à 18:15Tu fais décidément une cuisine que j'aime beaucoup ! j'essaye ta purée ce soir même. j'ai de belles pommes de terre que l'on m'a rapportées de la montagne. Je file chercher quelques courgettes ...
Bises
Hélène
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