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doigts de la mariée aux crevettes
une petite entrée bien sympathique à l'accent oriental
pour 4 personnes
- 6 feuilles de brique
- 24 grosses crevettes roses
- 2 gousses d'ail
- 1 filet d'huile d'olive
- quelques brins de coriandre ou de persil
- sel , poivre
- salade verte
- 2 tomates
- 1 citron
décortiquer les crevettes et les disposer dans un saladier
verser un filet d'huile d'olive dessus
écraser l'ail et ciseler la coriandre, saler légèrement , poivrer et bien tout mélanger
couper les feuilles de brique en deux, les badigeonner d'un peu d'huile au pinceau et disposer sur chaque moitié 2 crevettes parfumées et enrouler les pour leur donner la forme d'un bâtonnet
disposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 10 à 15 min à 180° jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés
ciseler la salade et couper la tomate épépinée en petits cubes
dans chaque assiette , disposer la salade , les tomates et 3 rouleaux
arroser d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron et server aussitôt
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Commentaires
je suis tombée sur votre site par hasard et j'ai remarqué que vous avez beaucoup d'idées originales & géniales ! je voulais partager avec vous un site où je commande des produits étrangers que j'utilise dans mes gâteaux. c'est www.thelittlecandyshop.com . ils ont une pâte à tartiner (c'est du marshmallow fondu à tartiner) qui est sublime. j'en utilise pour napper des gâteaux ou pour faire des "cookies sandwich".
en tout cas, j'espère que cela pourra vous être utile - bonne continuation :)