-
Curry de poulet exquis
je hais oldiblog !!!! à un point vous ne pouvez pas savoir ...
déjà que je ne peux pas faire ce que je veux question déco , qu'il est parfois impossible d'accéder à mon blog et à mon administration ( comme aujourd'hui ! ) , voilà qu'il me supprime une recette et les commentaires qui allaient avec !!!!
alors je m'excuse auprès de tous ceux qui m'ont laissé des messages aujourd'hui : ils ont tous disparus !
alors je me calme et je recommence :
c'est la première fois que je fais un curry au lait de coco car auparavant je n'osais pas
peur que mari chéri n'aime pas
mais parce que j'en avais trop envie , je me suis lancée ! verdict : il a adoré et s'est resservi 2 fois ! rien à ajouter !
pour 4 fans de sucré-salé :
-4 hauts de cuisses de poulet
-1 oignon émincé
-1 càc d'huile
-1 càc de curry
-100ml de crème de coco
-1 càs de chutney d'ananas
- sel et poivre
faites revenir la viande et l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce que le tout soit bien doré
saupoudrez de curry , salez et poivrez
rajoutez le chutney et 1 verre d'eau et laissez mijoter 30 min à feu doux en retournant la viande de temps en temps
versez la crème de coco et laissez cuire encore 5 min jusqu'à ce que la sauce épaississe
servez chaud avec du riz thaï ou basmati
-
Commentaires
2visiteur_ChoupetteDimanche 30 Décembre 2007 à 22:32Alors le voilà ce fameux curry! Tout à l'heure je n'ai eu que les commentaires. Pourquoi ne changes-tu pas d'hébergeur?
ghttp://pechedegourmand.canalblog.com3visiteur_kashyleLundi 31 Décembre 2007 à 11:43déménage vite ma belle y en a assez de ne pas pouvoir te lire....trop beau ton curry4visiteur_http://crouLundi 31 Décembre 2007 à 12:15Ya pas meilleur que le curry de poulet!
Je le fais presque pareil que toi sauf que j'ajoute des dés de pommes et de bananes, c'est un vrai délice aussi5visiteur_DoriaLundi 31 Décembre 2007 à 13:28Tous mes voeux pour cette nouvelle année 20086visiteur_Marie-ThéLundi 31 Décembre 2007 à 14:25Mhum j'adore, une recette que je n'hésiterais pas de tester sauf qu'il faut je fasse du Chutney ! une association que j'adore curry / coco,
Je te souhaite une bonne et heureuse année 2008, Santé et Bonheur pour tous !! bises, Marie-Thé7visiteur_Vanille, cuLundi 31 Décembre 2007 à 17:56Comment je fais maintenant, le chutney y en a plus. C'était trop bon, nous avons tout mangé. Je vais recommencer pour ton curry, je dois avoir tout en magasin, sauf le poulet.
Je te souhaite une excellente fin d'année, rendez-vous gourmand l'année prochaine.8visiteur_floLundi 31 Décembre 2007 à 18:26
Ajouter un commentaire
Tousmes voeux pour toi et les tiens.