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Crumble aux mûres sauvages
voilà ! c'est réparé ! je ne pensais pas que ça serait aussi rapide mais mes dépanneurs préférés (mon homme chéri , Jos et CC ont assuré grave comme on dit !!!)
pour l'instant , je touche du bois , internet marche , alors j'en profite pour vous montrer le dernier crumble que j'ai fait...un délice...
tout à commencé par une matinée ensoleillée et une envie de tennis !
vous allez me dire que ça n'a rien à voir avec le crumble ...et bien si !
hier , il faisait beau et chaud , alors avec petit mari , on a voulu aller échanger quelques balles (il veux absolument que je m'inscrive dans son club , alors que je n'ai jamais joué de ma vie ! il dit que j'ai un potentiel ! il est gentil petit mari !)
donc , nous voilà parti avec toute notre petite marmaille (3 , ça se voit quand on se déplace!!!)
on s'installe sur un cours , les enfants de l'autre et chacun fait son petit bazard comme dirait Michelle Laroque et Pierre Palmade...
et puis voilà que mes petits anges voient des mûres ! j'aime cette magie qui se perpétue au fil des générations ! l'amour de cette cueillette sauvage...la recherche de la plus grosse...(mûre , bien sûr !!) ...j'aime ces instants...
et une fois les exercices terminés , nous voilà , nous aussi , à la recherche des plus belles mûres ...et elles sont pas mal du tout !
midi sonne au clocher , et nous rentrons ravis de nos explois sportifs et de cette superbe récolte : mais que va-t-on faire de ce butin ?! tarte ? muffins ? crumble ?
et si on faisait les 3 ?!!
je vous donne la 1ère recette (celle que j'ai préféré ! ) :
-environ 300g de mûres sauvages ( bien meilleures que celles qu'on achète !)
-150g de farine
-100g de sucre
-100g de beurre
-1 bonne pincée de sel
dans un petit moule (20 cm) beurré , disposez les mûres rincées et séchées ( gardez les plus jolies pour la tarte , ce n'est pas grave si elles sont un peu écrasées dans cette recette)
dans un saladier , versez la farine , le sel et le sucre et bien mélangez
incorporez le beurre du bout des doigts afin d'obtenir un sable grossier , et versez sur les mûres
enfournez 30 min th 6/7 (200°)
mon dieu que c'est bon !!!
j'avais un peu peur que ça fasse une tonne de jus , mais c'était parfait !
je garderais une partie de la prochaine récolte ( destinée pour la confiture , cette fois ci !) pour en refaire un ! c'est vraiment très bon ! tient ! rien que d'en parler , je salive ...
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Commentaires
2visiteur_maminaJeudi 17 Août 2006 à 19:00Tu sais qu'il ne faut pas cueillir les mûres trop ptrès du sol, c'est parfois difficile avec des enfants, mais il faut leur expliquer que si des animaux ont fait leurs déjections dessus c'est sale mais, surtout, ça peut-être dangereux.3visiteur_ZénobieJeudi 17 Août 2006 à 19:26Merci pour cette belle recette, idéale pour se remettre des efforts de la cueillette!4visiteur_AdèleJeudi 17 Août 2006 à 20:58Magnifique crumble, mures sauvages mmmmmh!5visiteur_sylvieaaJeudi 17 Août 2006 à 21:41J'adore!!!6visiteur_alhya (httpJeudi 17 Août 2006 à 21:43ouf! te voilà déjà de retour et ce crumble mamamilla!!! je croquerais volontiers dedans et je vais vite aller chez mes parents voir si je trouve des mures sauvages moi aussi7visiteur_manoucheJeudi 17 Août 2006 à 21:49Ah les souvenirs de la cueillette des mures sauvages ! Rentré griffé mais le psnier plein !8visiteur_ElviraJeudi 17 Août 2006 à 22:53Miam! Je craque!9visiteur_ClairechenVendredi 18 Août 2006 à 07:3010visiteur_La fourmiLundi 13 Août 2007 à 04:2311visiteur_MisshappywaDimanche 17 Août 2008 à 15:5512visiteur_babetinaMardi 2 Septembre 2008 à 19:1013mimiMercredi 20 Mai 2009 à 15:3714Dimanche 20 Septembre 2009 à 00:4315Dimanche 20 Septembre 2009 à 00:4316Dimanche 20 Septembre 2009 à 00:4317Dimanche 20 Septembre 2009 à 00:4418Dimanche 20 Septembre 2009 à 00:4419S.Mercredi 16 Juin 2010 à 19:31Délicieux! Merci pour la recette!de rien , c'est un plaisir ;-)21AtooksMardi 31 Août 2010 à 20:47Merci pour ta délicieuse recette. Je te remercie au moment même où je le déguste. lol. Il est encore tout chaud mais excellent!!c'est trop bon quand c'est encore tout chaud ... c'est un grand classique à la maison , j'en ai fait 2 la semaine dernière , toujours autant de succès !
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