• Crumble aux courgettes

    l'autre jour , je vous ai donné la recette de mon poulet au citron et aux herbes , et sur la photo , on voyait le crumble de courgettes à l'arrière plan .

    aujourd'hui , je vous livre la recette du crumble :

    -5 belles courgettes

    -1 oignon

    -1 càs d'huile d'olive

    -sel , poivre

    -1 càs d'herbes de provence

    -120g de farine

    -100g de beurre

    -60g de parmesan râpé

    coupez les courgettes et l'oignon en rondelles et faites les revenir dans l'huile afin qu'ils rendent leur eau

    salez , poivrez et rajoutez les herbes

    étalez les dans un plat allant au four

    mélangez la farine et le parmesan puis rajoutez le beurre et sablez la préparation

    disposez la pâte à crumble sur les courgettes et faites cuire 20 à 25 min à 200° jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant


  • Commentaires

    1
    visiteur_malice et p
    Vendredi 22 Septembre 2006 à 13:26
    j'en ai fait une fois dans le même style mais avec de la feta et de la menthe fraîche. C'étati vraiment super aussi
    2
    visiteur_alhya (http
    Vendredi 22 Septembre 2006 à 14:10
    je l'avais vu, à l'arrière plan, il avait bien mérité un peu plus de lumière quand même...!
    3
    visiteur_Sylvie
    Vendredi 22 Septembre 2006 à 15:33
    Hummm.... un bon crumble bien croustillant !
    http://sylcuisine.canalblog.com
    4
    visiteur_chantal33
    Vendredi 22 Septembre 2006 à 21:48
    on oublie trop souvent les crumbles salés!
    5
    visiteur_Gastronom'e
    Dimanche 24 Septembre 2006 à 14:29
    J'aime beaucoup les courgettes et voilà une façon bien sympa de les agrémenter! Façon crumble! Je esterai à l'occasion car ce doit être un régal!
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    6
    visiteur_coco
    Jeudi 23 Novembre 2006 à 18:11
    J'ai eu l'extrêêêêême privilège de goûter, c'est divin. D'ailleurs tout ce que fait Saïda c'est divin!!!!!
    Bisou
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