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Croque-gaufre , quand le sucré-salé s'invite à l'apéro
piouh ! j'ai l'impression d'être le lapin d'Alice aux pays des merveilles en ce moment ...particulièrement aujourd'hui ...normal , c'est mercredi !!!
chez nous , le mercredi c'est vraiment le jour des enfants ! enfin surtout des activités ...
cathé à droite , tennis à gauche , atelier au milieu , re-tennis devant , sans oublier le goûter , les repas , le ménage , préparer pour le lendemain vêtements et repas des enfants ...cette journée de repos ( quel repos !!! ) est épuisante ! surtout qu'aujourd'hui elle n'est pas fini : ce soir , direction le boulot pour une nuit de folie aux urgences pédiatriques ...( en plus , j'ai beau regarder dans tous les coins , aucune trace de Georges Clooney !!! )
bref ! vivement demain matin que je me glisse dans mon lit !!!
tout ça pour en venir à mes croques -gaufres sucrés -salés ! ( ne cherchez pas , aucun rapport et aucune bonne transition la dedans , désolée , mon neurone a du mal à se connecter en ce moment !!! c'est juste que je cours également pour vous poster enfin une nouvelle recette !)
il s'agit de simples croques que j'ai passé au gaufrier pour leur donner un aspect de gaufres
je les ai coupé en quatre et hop ! servi à l'apéro !
pour 5 croques ou 20 mini croques (vous avez vu comme je compte bien ?!):
1pt par mini croque
-10 tranches de pain de mie écrouté
-200g de jambon blanc
-80g d'ananas
-50g de cheddar ( ou d'edam)
-un peu de beurre
mixez le jambon , l'ananas et le fromage
étalez sur 5 tranches de pain de mie
recouvrez du pain restant et tartinez légèrement de beurre la tranche supérieure
faites griller quelques minutes dans un gaufrier traditionnel
découpez en quatre et servez aussitôt
esthétiquement , j'ai trouvé ça super sympa , par contre , difficile de retrouver le goût de l'ananas !
je me demande si je n'aurais pas du couper des tranches fines au lieu de le mixer ( voilà où m'a mené ma flemmingite ! bien fait pour moi !)
à refaire donc , avec ou sans ananas et avec d'autres ingrédients , le système du croque gaufre étant bien apprécié
source d'inspiration :Marabout chef Apéro
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Commentaires
2visiteur_LolotteMercredi 28 Février 2007 à 20:11C'est une idee tres sympa. Je regrette de ne pas avoir de gaufrier ici chez moi... Bises.3visiteur_ChoupetteMercredi 28 Février 2007 à 21:024visiteur_ladamenmauvMercredi 28 Février 2007 à 22:115visiteur_legoneJeudi 1er Mars 2007 à 03:49Original et sympathique, une idée à exploiter et creuser :-)6visiteur_ChristelleJeudi 1er Mars 2007 à 10:01Je note cette excellente idée immédiatement. Ce sera super bon.
Je vois que tes mercredis ressemblent tout craché aux miens. Quelle course !
Infirmière ou médecin en Pédiatrie ?
Je travaille également dans un Hôpital, avec des Assistantes Sociales.
Bises et bonne journée.7visiteur_Bec à sucreJeudi 1er Mars 2007 à 12:34Et moi qui allais te demander, en voyant les photos, comment tu faisais pour mettre une garniture dans tes gauffres... :o) Je retiens l'idée, sauf que pour l'instant j'ai pas de gauffrier :o(8visiteur_salwaJeudi 1er Mars 2007 à 18:38mais c'est magnifique !9visiteur_Hélène (CanJeudi 1er Mars 2007 à 18:45J'ai, quand mes enfants étaient petits, pris tous mes mercredi pour m'occuper d'eux. Depuis qu'ils n'ont plus vraiment besoin que je les garde, je suis repartie travailler... et c'est bien moins fatigant ! :o))
Tes petits croques sont bien mignons. Je mets toujours de l'ananas dans les miens, mais, même en morceaux, je trouve qu'il perd son goût en cuisant. C'est peut-être parce que c'est de l'ananas en boîte. La prochaine fois, j'essaierai avec de l'ananas surgelé de chez Picard. Il m'a l'air d'avoir plus de goût ! Le frais aussi, surement, mais je n'en ai pas touours sous la main quand il nous vient des envies de croque- monsieurs !
Bises
hélène
PS : Tu as vu le nouveau livre sur les croques de P. Conticini ? Il est magnifique... et pas cher, pour la mine de recettes qu'il offre !
Re-bises10visiteur_CédricLundi 12 Mars 2007 à 12:15Coucou! Juste un p'tit mot pour avouer que j'ai lachement piquer ton idée, avec saumon fumée/Boursin cuisine :) C'était sympa, pas aussi dorés que les tiens sur le dessus... (je viens de voir que c'était du beurre et pas du fromage que tu avais mis sur le dessus...)
Bises à tous!!!
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bon courage pour le boulot ! bises