• Croque-gaufre , quand le sucré-salé s'invite à l'apéro

    piouh ! j'ai l'impression d'être le lapin d'Alice aux pays des merveilles en ce moment ...particulièrement aujourd'hui ...normal , c'est mercredi !!!

    chez nous , le mercredi c'est vraiment le jour des enfants ! enfin surtout des activités ...

    cathé à droite , tennis à gauche , atelier au milieu , re-tennis devant , sans oublier le goûter , les repas , le ménage , préparer pour le lendemain vêtements et repas des enfants ...cette journée de repos ( quel repos !!! ) est épuisante ! surtout qu'aujourd'hui elle n'est pas fini : ce soir , direction le boulot pour une nuit de folie aux urgences pédiatriques ...( en plus , j'ai beau regarder dans tous les coins , aucune trace de Georges Clooney !!! )

     

    bref ! vivement demain matin que je me glisse dans mon lit !!!

     

    tout ça pour en venir à mes croques -gaufres sucrés -salés ! ( ne cherchez pas , aucun rapport et aucune bonne transition la dedans , désolée , mon neurone a du mal à se connecter en ce moment !!!  c'est juste que je cours également pour vous poster enfin une nouvelle recette !)

     

    il s'agit de simples croques que j'ai passé au gaufrier pour leur donner un aspect de gaufres

    je les ai coupé en quatre et hop ! servi à l'apéro !

     

    pour 5 croques ou 20 mini croques (vous avez vu comme je compte bien ?!):

     

    1pt par mini croque

    -10 tranches de pain de mie écrouté

    -200g de jambon blanc

    -80g d'ananas

    -50g de cheddar ( ou d'edam)

    -un peu de beurre

     

    mixez le jambon , l'ananas et le fromage

    étalez sur 5 tranches de pain de mie

    recouvrez du pain restant et tartinez légèrement de beurre la tranche supérieure

    faites griller quelques minutes dans un gaufrier traditionnel

    découpez en quatre et servez aussitôt

     

    esthétiquement , j'ai trouvé ça super sympa , par contre , difficile de retrouver le goût de l'ananas !

    je me demande si je n'aurais pas du couper des tranches fines au lieu de le mixer ( voilà où m'a mené ma flemmingite ! bien fait pour moi !)

     

    à refaire donc , avec ou sans ananas et avec d'autres ingrédients , le système du croque gaufre étant bien apprécié 

     

     

     

    source d'inspiration :Marabout chef Apéro


  • Commentaires

    1
    visiteur_Guillemette
    Mercredi 28 Février 2007 à 19:13
    c'est sympa comme idee !!
    bon courage pour le boulot ! bises
    2
    visiteur_Lolotte
    Mercredi 28 Février 2007 à 20:11
    C'est une idee tres sympa. Je regrette de ne pas avoir de gaufrier ici chez moi... Bises.
    3
    visiteur_Choupette
    Mercredi 28 Février 2007 à 21:02
    Bon courage pour ta nuit de folie sans Georges Clooney!! ;-)

    http://pechedegourmand.canalblog.com
    4
    visiteur_ladamenmauv
    Mercredi 28 Février 2007 à 22:11
    5
    visiteur_legone
    Jeudi 1er Mars 2007 à 03:49
    Original et sympathique, une idée à exploiter et creuser :-)
    6
    visiteur_Christelle
    Jeudi 1er Mars 2007 à 10:01
    Je note cette excellente idée immédiatement. Ce sera super bon.
    Je vois que tes mercredis ressemblent tout craché aux miens. Quelle course !
    Infirmière ou médecin en Pédiatrie ?
    Je travaille également dans un Hôpital, avec des Assistantes Sociales.
    Bises et bonne journée.
    7
    visiteur_Bec à sucre
    Jeudi 1er Mars 2007 à 12:34
    Et moi qui allais te demander, en voyant les photos, comment tu faisais pour mettre une garniture dans tes gauffres... :o) Je retiens l'idée, sauf que pour l'instant j'ai pas de gauffrier :o(
    8
    visiteur_salwa
    Jeudi 1er Mars 2007 à 18:38
    mais c'est magnifique !
    9
    visiteur_Hélène (Can
    Jeudi 1er Mars 2007 à 18:45
    J'ai, quand mes enfants étaient petits, pris tous mes mercredi pour m'occuper d'eux. Depuis qu'ils n'ont plus vraiment besoin que je les garde, je suis repartie travailler... et c'est bien moins fatigant ! :o))
    Tes petits croques sont bien mignons. Je mets toujours de l'ananas dans les miens, mais, même en morceaux, je trouve qu'il perd son goût en cuisant. C'est peut-être parce que c'est de l'ananas en boîte. La prochaine fois, j'essaierai avec de l'ananas surgelé de chez Picard. Il m'a l'air d'avoir plus de goût ! Le frais aussi, surement, mais je n'en ai pas touours sous la main quand il nous vient des envies de croque- monsieurs !
    Bises
    hélène
    PS : Tu as vu le nouveau livre sur les croques de P. Conticini ? Il est magnifique... et pas cher, pour la mine de recettes qu'il offre !
    Re-bises
    10
    visiteur_Cédric
    Lundi 12 Mars 2007 à 12:15
    Coucou! Juste un p'tit mot pour avouer que j'ai lachement piquer ton idée, avec saumon fumée/Boursin cuisine :) C'était sympa, pas aussi dorés que les tiens sur le dessus... (je viens de voir que c'était du beurre et pas du fromage que tu avais mis sur le dessus...)
    Bises à tous!!!
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