• Croque étoilé au foie gras

    ben oui ! il faut bien utiliser le foie gras maison entamé ! faut pas gâcher !

    un petit amuse-bouche bien sympatique en ces jours de fêtes

     

    il vous faut :

    -des petits toasts briochés ( 2 par croque )

    -du foie gras

    -du cacao non sucré en poudre

     

    archi simple : faites griller les toasts au grill pain puis découpez les avec l'emporte-pièce de votre choix ( ici , une étoile ! bravo ! bien vu ! )

    découpez le foie gras en tranches fines ( ne faites pas comme moi ! je n'y suis pas allé avec le dos de la cuillère !!! vous avez vu l'épaisseur ?! mais qu'est ce que c'était hum ... ) , puis avec le même emporte-pièce que pour le pain

    alternez toast / foie gras / toast , et saupoudrez de cacao

    un régal ! mais ça , je ne vous apprend rien ! c'est assez facile à deviner !!!

    imaginez : le croustillant du pain , le moelleux du foie gras et la petite touche chocolatée ...

    surtout gardez les chutes de foie gras bien enveloppées dans du film alimentaire , on va s'en servir et même les offrir !

    allez , juste un dernier pour la route :

     

    ps très important : je me rends compte à l'heure où je vous parle que mon blog a un an aujourd'hui ! ouf , à quelques minutes près , j'étais en retard !

    je peux vous dire que ce fut une année de bonheur , je ne me suis jamais autant amusé que depuis que je suis parmi vous ! plein de partages et de rencontres autour de ma passion qu'est la cuisine

    j'espère fêter le deuxième anniversaire avec vous l'année prochaine !

     

    merci à tous ceux qui viennent me voir régulièrement et qui m'encourage , ainsi que ceux qui passent en coup de vent ! je sais que malgré tout ils pensent à moi ( car moi aussi , je passe très vite chez certains , sans laisser forcément de messages mais je suis quand même admirative de tout ce que vous faites !)

    bisous et bon week-end à tous ! moi demain j'suis avec des pralines ! na ! c'est un peu mon cadeau !


  • Commentaires

    1
    visiteur_salwa
    Samedi 16 Décembre 2006 à 02:57
    ah oui trop jolies tes etoiles !!!
    et joyeux anniv de blog khala ,et c'est vrai que l'on passe presque souvent dans les blogs mais qu'on ne laisse pas forcement un commentaire
    bisous ma puce
    2
    visiteur_Superbe idé
    Samedi 16 Décembre 2006 à 07:41
    Ca en jette et ça reste dans le ton de Noël :)

    Joyeux Anniversaire à ton blog :) et bonne journée avec les Pralines !

    Sand1972
    Quand l'appétit va tout va
    http://inmykitchen.canalblog.com
    3
    visiteur_Choupette
    Samedi 16 Décembre 2006 à 07:43
    Bon bloganniversaire et pour fêter ça je te prends un toast au foie gras! Bisous!

    http://pechedegourmand.canalblog.com
    4
    visiteur_alhya (http
    Samedi 16 Décembre 2006 à 13:08
    ben moi j'ai failli pas voir cette info ultra importante!! très joyeux blog anniv, ma Khala!
    5
    visiteur_kashyle
    Samedi 16 Décembre 2006 à 13:22
    et oui tu es avec môa!!!!!
    bon anniversaire à ce blog et à sa créatrice
    6
    visiteur_Marie Cuisi
    Samedi 16 Décembre 2006 à 13:57
    Superbes étoiles, pour de merveilleuse bouchées .
    Bon anniversaire, et on espère fêter avec toi, le deuxième : rendez-vous est pris dans 355 jours. Bisous, Marie.

    http://mariecuisine.canalblog.com/
    7
    visiteur_loukoum°°°
    Samedi 16 Décembre 2006 à 21:13
    un seul mot suffit: superbe!
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