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Croissants feuilletés pour apéro sportif
juste une petite dédicace à mes copines de tennis ( Agnès et sa fille Alexia , Corine , Chantale , et Marie-Sophie ) avec qui ont a fêté le dernier cours de l'année ( qui a dit que tout était prétexte pour manger ?! hein ?! qui ?! ) , en se préparant un petit quelque chose à grignoter pour après l'effort ! et quel effort ! ce satané Julien ( notre prof ) nous a fait courrir comme des dératées !!!
alors j'ai emmené des petits croissants feuilletés , et cette fois ci , j'ai fait une version jambon / comté et une version bleu / noix de pécan
je mets une photo pour mieux expliquer à mes copines la découpe de la pâte
voilà les filles ! j'espère que comme ça , vous comprendrez mieux mon explication que celle sur l'assiette en carton !!!
il vous faut donc pour 16 feuilletés :
-1 pâte feuilletée
-du jambon blanc
-du comté
-du bleu
-des noix de pécan ( ou des toutes simples de Grenoble )
-1 jaune d'oeuf pour dorer le tout
une fois la pâte découpée , disposez un peu de garniture sur la partie la plus large , enroulez jusqu'au bout puis dorez à l'oeuf
cuisez dans un four préchauffé à 200° pendant 12 à 15 min
voilà ! simple mais toujours aussi efficace !!!
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Commentaires
1visiteur_shinobiJeudi 21 Décembre 2006 à 18:25je vais pas tarder à en faire à force d'en voir des aussi beaux sur les blogs j'en ai envieRépondre2visiteur_Cat (http:/Jeudi 21 Décembre 2006 à 18:27Miam ! Je faisais du tennis également pendant de longues années, mais depuis que je suis à Paris pour les études, je n'ai plus le temps ni vraiment l'argent pour faire de la compétition :( ça me manque !! Ceci dit, je te pique un croissant tout de même, y'a pas d'raison ;) bonne soirée3visiteur_senga50Jeudi 21 Décembre 2006 à 19:53J'adore cette image de la pâte avec ces délicieuses petites choses fourrées, une idée à suivre ! Bon Noël Agnès4visiteur_GuillemetteJeudi 21 Décembre 2006 à 20:00ils sont trop mignons tes croissants !
je crois que je vais essayer confiture d'oignons/chevre, ou bien poire/roquefort... c;'est bien les garnitures varient a volonte ;o)5visiteur_FloJeudi 21 Décembre 2006 à 20:38Ca , c'est une recette comme je les aime ! On ne pense pas toujours a faire ce genre de truc et pourtant tout le monde aime !
Merci Khala de nous rappeler que la simplicite a vraiment du bon.6visiteur_SylvieJeudi 21 Décembre 2006 à 21:13Ils sont dorés à souhait !
J'adore faire et savourer ces p'tits croissants...
http://sylcuisine.canalblog.com7visiteur_Marie CuisiSamedi 23 Décembre 2006 à 00:42J'en ai refais ce soir, pour manger avec une salade... au roquefort et aux noix ; et c'était toujours aussi bon.
Bisous, Marie.
http://mariecuisine.canalblog.com/
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