-
Courgettes à ma façon
j'aime pas trop les courgettes ! c'est fade et plein de flotte ! pourtant avec mon régime , et maintenant à vie !, je les cuisine régulièrement . alors pour faire passer la pilule, je change souvent de préparation, en voici une :
pour 2 personnes
-4 courgettes
-1/2 oignon
-1/4 de poivron rouge
-125g de lardons
-1 cube arôme ail / persil
-1 càc de thym
je fais revenir l'oignon et le poivron émincés avec les lardons (comme ça le tout cuit dans le gras du lard et pas besoin de rajouter de l'huile), je rajoute les courgettes coupées en fines rondelles, j'assaisonne avec le cube et le thym et je laisse le tout mijoter doucement à feu doux jusqu'à ce que ça soit tendre
servi chaud avec de la semoule nature : c'était pas mauvais du tout finallement !
-
Commentaires
1visiteur_MimosaVendredi 31 Mars 2006 à 16:15moi j'aime beaucoup les courgettes et ta petite préparation me plaît bien!Répondre2visiteur_Flo 2Vendredi 31 Mars 2006 à 22:51je trouve cette recette super . et pourtant moi aussi j'aimais pas trop les courgettes. j'ai trouve un truc c'est de ne pas les faire trop cuire pour que ca reste legerement croquant et la, ca passe tout seul .
les cougettes crues rapees grossierement dans les salades c'est tres bon aussi et avec une vinaigrette un peu relevee ca a du gout :))3visiteur_salwaSamedi 1er Avril 2006 à 00:02pourtant c'est tellement bon les courgettes , j'adore ca4visiteur_floralyJeudi 29 Mars 2007 à 09:55je teste ce soir !
Ajouter un commentaire