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Cookies inversés
j'ai vu fleurir des cookies un peu partout sur les blogs aujourd'hui ... peut être l'influence du mercredi , jour des enfants !
donc je suis tout à fait à la page avec mes cookies inversés ! inversés ?
juste parce que j'ai fait une pâte au chocolat avec des pépites de chocolat blanc ! rien d'exeptionnel mais tellement délicieux ! ils sont moelleux : c'est comme ça que je les préfère !
allez , pour 25 cookies :
-200g de farine
-50g de cacao en poudre non sucré
-1/2 sachet de levure chimique
-120g de sucre roux
-1 càc de miel
-100g de beurre pommade
-1 càc d'extrait de vanille
-1 pincée de sel
-1 oeuf
-80g de pépites de chocolat blanc ( ou du chocolat blanc haché )
préchauffer le four th 165°
mélanger les éléments secs puis incorporer l'oeuf , la vanille , le miel et le beurre et pétrir afin d'obtenir une pâte homogène
rajouter les pépites de chocolat et former des boules de la taille d'une noix
disposer les sur une plaque à pâtisserie et aplatisser les légèrement
faites cuire 10min puis laisser refroidir avant de les disposer sur une grille
se conserve dans une boîte hermétique
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Commentaires
1visiteur_Kate34Mercredi 16 Janvier 2008 à 14:07Moi aussi, je préfère les cookies moelleux! Ils me tentent beaucoup, ils ont l'air excellents!Répondre2visiteur_pralinettesMercredi 16 Janvier 2008 à 15:00Ils sont magnifiques et horriblement tentants!3visiteur_Rosa @ www.Mercredi 16 Janvier 2008 à 15:404visiteur_kashyleMercredi 16 Janvier 2008 à 16:57kikisecache derrière hello kitty???5visiteur_ChoupetteMercredi 16 Janvier 2008 à 17:53Les cookies c'était quand les enfants étaient encore à la maison, maintenant il va falloir que j'attende que mon petit-fils soit plus grand pour qu'il s'en régale. ;-)
http://pechedegourmand.canalblog.com6visiteur_http://cuisMercredi 16 Janvier 2008 à 19:30mmmh ça fait envie!!!!!7visiteur_Hélène (CanMercredi 16 Janvier 2008 à 20:268visiteur_Vanille_laJeudi 17 Janvier 2008 à 02:08Je me trompe ou tu n'arrêtes pas en ce moment. Ils me font très envie tes cookies à pois.9visiteur_domicuisineJeudi 17 Janvier 2008 à 03:4510visiteur_Vanessa (CMJeudi 17 Janvier 2008 à 05:29Ils sont trop mignons! Le mercredi, les enfants ont classe comme un aute jour mais il y a un long week end qui arrive, on va en faire aussi du coup ;-)11visiteur_AudinetteJeudi 17 Janvier 2008 à 16:37ils sont super jolis en tout cas !12visiteur_floVendredi 18 Janvier 2008 à 02:34ah la la , les cookies , c'est tellement bon, toujours un succes !13visiteur_Marie-FrancSamedi 19 Janvier 2008 à 08:26Bonjour Khala, je découvre ton blog grâce à La Table Monde et je l'ai parcouru avec beaucoup de plaisir, j'aime bien ton univers, les couleurs, et tes petites recettes. Tu en as de la chance de réussir les macarons (article d'avant), moi c'est un de mes challenges pour cette année, ça me fait peur.
Je reviendrai te voir et te souhaite un bon week-end,
Bises,
Marie-France, Une cuillérée pour papa14visiteur_$haSamedi 19 Janvier 2008 à 18:17Normalement je ne suis pas très cookie tout choco mais là les pépites de choco blanc me séduisent!15visiteur_Marie-ThéDimanche 20 Janvier 2008 à 10:25Ca change des traditionnels cookies ! j'aime bien l'idée, bon dimanche16lafeeclochetteMercredi 23 Janvier 2008 à 19:37Bonjour, je suis une corsiquette moi aussi, la fille de Domi en fait ! C'est elle qui m'a fait découvrir ce blog génial avec des recettes toutes plus sympas les unes que les autres ! Les cookies, j'adore, recette à tester donc très rapidement, MIAM !!
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