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Clafoutis de pêche de vigne - AVC
pendant que je suis devant l'ordi , j'en profite pour vous donnez la deuxième recette réalisée pour le AVC n° 12 de Marie-Laure ( je sais on est déjà passé au AVC n°13 !!! )
un délicieux clafoutis tout léger et tout sain ! ça change de mes gâteaux plein de beurre et de chocolat ...
en tout cas , un petit plaisir fruité sans conséquences ( Valérie ... sort de mon corps !!! ) ...
pour 2 petits clafoutis :
préparation : 10 min
cuisson : 25 min
-50g de poudre d'amandes
-15g de maïzéna
-1 pincée de sel
-20g de cassonade
-1 oeuf
-100ml de lait de riz thaï
- 1 belle pêche de vigne
préchauffez votre four à 200°
mélangez les ingrédients secs
creusez un puit et versez l'oeuf et le lait
bien mélangez afin d'obtenir une pâte souple et homogène
versez la dans 2 petits plats en terre ( type plat à crème brulée ) graissés ( huile neutre ou margarine végétale )
épluchez la pêche et taillez la en tranches
mettez en une moitié dans chaque plat et enfournez pour environ 25 min
laissez tiédir avant de déguster ( je les ai trouvé encore meilleurs le lendemain , froids )
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Commentaires
2visiteur_Hélène (CanMercredi 12 Septembre 2007 à 14:10Zut, ça passe pô, ce que j'écris ! Allez, je recommence ...
C'est quoi, le lait de riz thaï ??? ça remplace le lait ? En tout cas, un dessert aux fruits, je préfère toujours ça à un dessert au chocolat, moi !
Bisous
Hélène3visiteur_MijoMercredi 12 Septembre 2007 à 22:59Waou, tellement beau4visiteur_Marie CuisiJeudi 13 Septembre 2007 à 16:00Les pêches de vignes ont une saveur incomparable, et je suis certaine que ton clafoutis devait etre divin.
Bises, Marie
http://mariecuisine.canalblog.com/5visiteur_Bec à sucreJeudi 13 Septembre 2007 à 16:13Je suis bien contente de te retrouver maintenant que tu as fini tes *#&! de cartons :o))
Je vois que toi aussi tu t'es laissée "influencer" par Valérie ;o))
Bises et à bientôt6khalaJeudi 13 Septembre 2007 à 21:36oui Hélène , le lait de riz remplace le lait de vache , on en trouve surtout en magazin bio , et celui de riz thaï est le meilleur , mais il est plus difficile à trouver ! en tout cas , je trouve que ça allège drôlement les préparations7visiteur_nicole cVendredi 19 Octobre 2007 à 09:48je trouvais ta recette trés allechante,mais hic! ou trouves tu le lait thai ceci etant je n'avais pas de pêche de vigne mais pourquoi pas un autre fruit ????,
je ne désespére pas je vais trouver un autre dessert ........
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Bises,
Rosa