• Clafouti de courge spaghetti au jambon cru

    j'ai récidivé ! j'ai racheté de la courge spaghetti !

    c'était bien bon la première fois , et comme je l'avais préparé le plus simplement du monde ici ( clic ) , j'ai voulu tester autre chose , 2 autres recettes pour être précise

    alors ce soir je vous note le clafouti :

     

    -1/2 courge spaghetti cuite

    piquez la avec un couteau et faites la cuire au micro-ondes 2 x 10 min puissance 600w , ou coupez la en morceaux et faites la cuire à la vapeur 10à 15 min

     

    -2 tranches épaisses de jambon du pays

    -2 oeufs

    -1 càs de farine

    -20 cl de crème fraîche allégée

    -sel , poivre et muscade

     

    enlevez la chair de la courge et  mélangez la au jambon cru coupé en petits dés

    disposez le mélange dans des petits plats en terre cuite ( ou des ramequins ) beurré

    battez les oeufs avec la farine , rajoutez la crème et assaisonnez

    versez cette préparation sur la courge et enfournez dans un four préchauffé à 200 ° ( th 6 / 7 ) pendant 20 à 25 min jusqu'à ce que les clafoutis soient bien dorés

    vous pouvez remplacer la crème par du lait pour alléger encore plus , ou rajouter du fromage pour ...le goût !

    c'était une délicieuse façon de manger cette jolie courge


  • Commentaires

    1
    visiteur_Valérie
    Mercredi 1er Novembre 2006 à 21:12
    Tu sais qu'il est plus simple et meilleur de faire cuire la courge spaghetti entière, sans l'éplucher ni la couper, dans une marmite d'eau ; tu laisses frémir environ 1/2 heure, jusqu'à ce que la peau soit souple sous le doigt ! C'est la spécialiste des courges qui te parle !!! ;-)
    http://cuisinetvoyage.canalblog.com/
    2
    visiteur_MarieT (htt
    Mercredi 1er Novembre 2006 à 21:40
    J'en ai mangé une fois et je trouve ça très bon. Tu me fais envie mais on en trouve pas souvent dans les magasins par ici.
    3
    visiteur_le pdg de P
    Mercredi 1er Novembre 2006 à 22:07
    oh oh oh quel joli montage dis donc ! vive PICASA !
    :-)
    :-)
    www.miya68000.skyblog.com
    4
    visiteur_salwa
    Jeudi 2 Novembre 2006 à 10:26
    j'adore ton idée khala !
    5
    visiteur_senga50
    Jeudi 2 Novembre 2006 à 13:53
    Bien vu les courges spaghettis, je viens d'en faire à Alexandre et ma foi c'était bien sympa, bravo aussi pour le risotto et le butternut !!
    6
    visiteur_...
    Dimanche 4 Mars 2007 à 04:36
    Marvellous! That's the site I was looking for!:) http://www.google.greatnow.com
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :