• Chocolat chaud créole onctueux

    c'est encore moi !

    2 recettes de chocolat dans la même journée ... qui a dit que je n'avais rien à faire aujourd'hui ???

    faut avouer que ce n'est pas faux ...

     

    tiens , allez ! je vais même du coup encore participer à l'escale du pays du chocolat !

     

    en fait , c'est à cause de la neige et du froid qui viennent de nous tomber dessus !

    je sais , toutes les excuses sont bonnes pour manger du chocolat , voire même en boire ... mais j'étais trop gelée ... et un simple thé n'aurait pas suffit : il me fallait aussi du réconfort pour tous les malheurs que j'ai eu hier ...je n'aurai qu'une chose à dire : trop dur d'être une fille !

     

    alors , pour en revenir à mon chocolat chaud , j'avoue être de la génération "Gros quick " , anciennement "Nesquick " et ne pas avoir souvent goûté un bon chocolat chaud !

    mais depuis que j'ai testé la poudre de cacao de chez "  cacao et chocolat " ( encore merci beaucoup ! ) , je ne peux plus boire cette préparation chocolatée que mes enfants adorent toujours EUX !

    j'ai essayé de reproduire ce délicieux nectar , et je peux avouer ma foi , que ce n'était pas mauvais du tout ... voir même excellent !

     

    alors pour 2 tasses :

     

    -250ml de lait

    -30g de chocolat noir à 72% de cacao

    -20g de cacao amer en poudre

    -10g de crème liquide

    -2 sachets de sucre vanillé

    -1 pincée de cannelle

    -1 pincée de muscade

    -1 cuillère à thé de rhum

     

    mettez tous les ingrédients et faites chauffer à feu moyen

    mélangez à l'aide d'un fouet régulièrement jusqu'à ébullition

    faites réduire 2 à 3 min ( c'est ce qui le rend si onctueux ! )

     

    versez dans vos tasses , prennez rapidement votre photo et savourez délicatement enroulée dans votre plaid le plus moelleux , en regardant tomber la neige ...tombe la neige ...


  • Commentaires

    1
    visiteur_kashyle
    Mardi 4 Mars 2008 à 21:28
    ben qu'est-ce qui t'est arrivé pour que tu aies besoin de cacao????
    2
    visiteur_Soho (Choch
    Mercredi 5 Mars 2008 à 20:39
    Ca n'est pas moi qui vais te jeter la 1ere pierre : 2 recettes choco = 2 fois de bonheur de te lire :)
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    3
    visiteur_Murielle
    Samedi 8 Mars 2008 à 16:20
    Tous ces changements nécessitaient forcément du magnésium, j'en suis sûre!
    4
    visiteur_Kaguya
    Vendredi 4 Juillet 2008 à 14:46
    Oh mon dieu !!!! LA recette du VRAI cacaoo!!!
    Je m'en vais essayer ça de ce pas!
    Mon chéri est un fan de chocolat, si je lui fais goûter, je suis certaine qu'il va fondre!
    Encore milles mercis pour cette recette si bien expliquée!
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