• Cake tomates séchées /mozzarella/comté

    là encore , je vous ai promis la recette du cake salé du pique-nique au lac de Laffrey , alors la voici : c'est une variante de mon cake aux olives , où j'ai juste remplacé la garniture mais gardé la pâte de base :

    -225g de farine

    -1 sachet de levure chimique

    -1 pincée de sel

    -4 oeufs

    -100ml de vin blanc

    -100ml d'huile d'olive

    -75 g de dés de jambon

    -5 tomates séchées coupées fin

    -1 boule de mozzarella (125g ) détaillée en petits morceaux

    -50g de comté coupé en dés

    -5 à 6 feuilles de basilic émincées

    mélangez la farine avec le sel et la levure

    formez un puit ou vous casserez les oeufs

    fouettez en rajoutant le mélange huile / vin blanc jusqu'à obtenir une pâte homogène

    rajoutez la garniture et bien mélangez , versez dans un moule à cake huilé

    faites cuire 35 min dans un four préchauffé à 200°

    il est toujours aussi moelleux , et ce mélange tomates / fromage est excellent


  • Commentaires

    1
    visiteur_alhya (http
    Mardi 18 Juillet 2006 à 20:09
    voici une petite recette parfaite pour un pic nique et l'association fromage/tomates, j'adore!!
    2
    visiteur_popica
    Mercredi 19 Juillet 2006 à 11:37
    Très belle association pour ce cake qui m'a l'air délicieux
    3
    visiteur_Thalie
    Lundi 24 Juillet 2006 à 19:23
    Hello Khala !!
    Alors comme ça tu es dauphinoise !
    parfait tu n'as plus d'excuses pourne pas être de la partie la prochaine fois alors ;o)
    Moi je suis dauphinoise d'origine, je suis née à Bourgoin-Jallieu ;o)
    Joli cake au fait, j'adore ce mélange.
    4
    visiteur_Elvira
    Jeudi 27 Juillet 2006 à 02:51
    C'est toujours aussi bon, par ici...
    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    5
    visiteur_phanieflo
    Lundi 31 Juillet 2006 à 21:53
    Miam miam, qu'il a l'air bon ce cake !!!
    6
    visiteur_lory
    Samedi 5 Août 2006 à 12:52
    il a l'aire délicieu ce cake!!
    7
    visiteur_www.missval
    Dimanche 6 Août 2006 à 19:54
    Il a l'air délicieux ce cake!!! Accompagné d'une petite salade, miam!
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :