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Cake tomates séchées /mozzarella/comté
là encore , je vous ai promis la recette du cake salé du pique-nique au lac de Laffrey , alors la voici : c'est une variante de mon cake aux olives , où j'ai juste remplacé la garniture mais gardé la pâte de base :
-225g de farine
-1 sachet de levure chimique
-1 pincée de sel
-4 oeufs
-100ml de vin blanc
-100ml d'huile d'olive
-75 g de dés de jambon
-5 tomates séchées coupées fin
-1 boule de mozzarella (125g ) détaillée en petits morceaux
-50g de comté coupé en dés
-5 à 6 feuilles de basilic émincées
mélangez la farine avec le sel et la levure
formez un puit ou vous casserez les oeufs
fouettez en rajoutant le mélange huile / vin blanc jusqu'à obtenir une pâte homogène
rajoutez la garniture et bien mélangez , versez dans un moule à cake huilé
faites cuire 35 min dans un four préchauffé à 200°
il est toujours aussi moelleux , et ce mélange tomates / fromage est excellent
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Commentaires
1visiteur_alhya (httpMardi 18 Juillet 2006 à 20:09voici une petite recette parfaite pour un pic nique et l'association fromage/tomates, j'adore!!Répondre2visiteur_popicaMercredi 19 Juillet 2006 à 11:37Très belle association pour ce cake qui m'a l'air délicieux3visiteur_ThalieLundi 24 Juillet 2006 à 19:23Hello Khala !!
Alors comme ça tu es dauphinoise !
parfait tu n'as plus d'excuses pourne pas être de la partie la prochaine fois alors ;o)
Moi je suis dauphinoise d'origine, je suis née à Bourgoin-Jallieu ;o)
Joli cake au fait, j'adore ce mélange.4visiteur_ElviraJeudi 27 Juillet 2006 à 02:51C'est toujours aussi bon, par ici...5visiteur_phaniefloLundi 31 Juillet 2006 à 21:53Miam miam, qu'il a l'air bon ce cake !!!6visiteur_lorySamedi 5 Août 2006 à 12:52il a l'aire délicieu ce cake!!7visiteur_www.missvalDimanche 6 Août 2006 à 19:54Il a l'air délicieux ce cake!!! Accompagné d'une petite salade, miam!
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