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Cake bananes / chocolat 2ème version
2ème version , parce que la première ( ici ) était celle de Manue , initiallement celle de Pascale !
et puis en flanant sur mon livre " desserts et pâtisseries " que j'ai eu à Noël dernier , j'ai découvert cette autre version qui avait l'air aussi appétissante que la première , alors comme mari chéri était de nuit , je lui ai réalisé cette recette pour emmener au boulot ...ce sont ces collègues qui vont être contents !!!
j'ai légèrement modifié la recette , on ne se refait pas !
-100g de beurre pommade
-2 bananes bien mûres
-80g de sucre roux en poudre
-2 oeufs
-200g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-25g de cacao en poudre non sucré
-4 à 5 càs de lait
-100g de chocolat noir émincé au couteau pour faire des pépites ( sinon des pépites du commerce mais je trouve qu'elles n'ont aucun goût )
préchauffez votre four th 6 ( 180° )
écrasez les bananes à la fourchette , puis incorporez le beurre , le sucre , les oeufs
ajoutez la farine , la levure et le cacao tamisés
mélangez bien et rajoutez le lait petit à petit afin d'obtenir une pâte souple
incorporez les pépites de chocolat
versez dans un moule à cake beurré et faites cuire 40 à 45 min
vérifiez la cuisson : quand la lame du couteau sort sèche de centre du gâteau : c'est prêt !
vous pouvez faire une version express : mettez tous les ingrédients ( sauf les pépites de chocolat ) dans le mixeur , puis incorporer le chocolat à la fin
pour en rajouter une couche ( c'est le cas de le dire ! ) , j'ai fait fondre 40g de chocolat noir avec 1 càs de lait et j'ai badigeonné le dessus du gâteau , puis parsemé de bananes en sucre ....ouh ! la gourmande !
est-ce que cette tranche n'est pas appétissante ?
comme ce succulent gâteau n'était pas pour nous , j'ai gardé un peu de pâte pour faire une version mini ! mum...une bouchée et vous êtes au paradis ...
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Commentaires
2visiteur_alhya (httpJeudi 2 Novembre 2006 à 22:27tes photos sont terribles je suis pas fan du mélange banane choc mais tes photos me donnent bien envie de revenir sur mes a priori!3visiteur_minaJeudi 2 Novembre 2006 à 22:36ça a vraiment l'air tres bon, peut etre un peu écoeurant mais bon a petite dose.
bisous bisous4khalaJeudi 2 Novembre 2006 à 22:42écoeurant ? dis donc soeurette ! si c'est pour laisser de tel message , tu peux t'abstenir !!! c'est parce que tu es jalouse : tu n'as pas pu y goûter !!!5visiteur_sylvieaaJeudi 2 Novembre 2006 à 23:20Trop, tentant tout ce chocolat, je craque!!!6visiteur_minaVendredi 3 Novembre 2006 à 00:39meme pas vrai, bah jvai aller me goinfrer de m&m's alors, et naaaaaaa !7visiteur_salwaVendredi 3 Novembre 2006 à 07:49khala tu me donnes trop envie avec ce cake !!
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