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Blondie chocolat / noix de pécan
tout le monde connait les brownies ! les blondies beaucoup moins ! moi , j'ai découvert ces merveilles grace à Pascale Weeks : c'est un cousin du brownie mais sans chocolat ! c'est fondant à souhait ...
j'ai pris la recette sur le livre de Pascale: "Cookies, muffins & Co" et je l'ai un peu modifié
à la base , elle est faite avec des noix du Brésil , moi , je les ai fait avec un reste de pépites de chocolat et des noix de pécan...je peux vous dire que c'est un régal !
mon mari a fait la grimace lorsqu'il a vu le plat et lorsque je lui ai apporté une cuillère...puis ...des hum... ont suivit et des : c'est excellent ce truc là !!!
il m'ennerve quand il fait ça ! pire que les gosses !!!
bref ! revenons au blondie :
pour environ 12 parts :
-125g de beurre fondu
-180g de sucre roux
-2oeufs
-150g de farine
-1 pincée de sel
-1 càc de levure chimique
-50g de pépites de chocolat
-50g de noix de pécan
bien mélanger le sucre au beurre fondu puis rajouter les ingrédients un à un : les oeufs , la farine , le sel , la levure puis le chocolat et les noix
verser dans un moule rectangulaire (ou carré !) et faire cuire th 6 (180°) pendant 30 min (le couteau doit ressortit sec quand vous le plantez au milieu du gâteau ) : pour le temps , Pascale indiquait 15 min mais ça ne suffisait pas .
je vous montrerais d'autres photos dès que mon hébergeur d'images remarchera !
en tout cas , je vous conseille vivement d'acheter son livre ! c'est trop génial ! aux éditions : First
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Commentaires
2visiteur_salwaSamedi 6 Mai 2006 à 11:05hummm je t'en prend un !! o)
khala j'ai besoin de toi , j'ai perdu le lien que tu m'avais envoyé il ya quelques semaine pour faire de la glace sans sorbetiere , tu t'en rapelles ? Si tu l'as toujours pense à moi
Bisous et bon viken3visiteur_poulette91Vendredi 2 Juin 2006 à 18:19dites donc ma chere cela a l'air bien calorique tout ça, , mais surement tres bon!!!!!!!!!!!4visiteur_tatyvalJeudi 15 Mars 2007 à 09:04jje ne connaissais pas merci beaucoup c'est vrai qu'il doit être fondant à souhait!
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