• Blondie chocolat / noix de pécan

    tout le monde connait les brownies ! les blondies beaucoup moins ! moi , j'ai découvert ces merveilles grace à Pascale Weeks : c'est un cousin du brownie mais sans chocolat ! c'est fondant à souhait ...

    j'ai pris la recette sur le livre de Pascale: "Cookies, muffins & Co" et je l'ai un peu modifié

    à la base , elle est faite avec des noix du Brésil , moi , je les ai fait avec un reste de pépites de chocolat et des noix de pécan...je peux vous dire que c'est un régal !

    mon mari a fait la grimace lorsqu'il a vu le plat et lorsque je lui ai apporté une cuillère...puis ...des hum... ont suivit et des : c'est excellent ce truc là !!!

    il m'ennerve quand il fait ça ! pire que les gosses !!!

    bref ! revenons au blondie :

    pour environ 12 parts :

    -125g de beurre fondu

    -180g de sucre roux

    -2oeufs

    -150g de farine

    -1 pincée de sel

    -1 càc de levure chimique

    -50g de pépites de chocolat

    -50g de noix de pécan

    bien mélanger le sucre au beurre fondu puis rajouter les ingrédients un à un : les oeufs , la farine , le sel , la levure puis le chocolat et les noix

    verser dans un moule rectangulaire (ou carré !) et faire cuire th 6 (180°) pendant 30 min (le couteau doit ressortit sec quand vous le plantez au milieu du gâteau ) : pour le temps , Pascale indiquait 15 min mais ça ne suffisait pas .

    je vous montrerais d'autres photos dès que mon hébergeur d'images remarchera !

    en tout cas , je vous conseille vivement d'acheter son livre ! c'est trop génial ! aux éditions : First


  • Commentaires

    1
    visiteur_Elvira
    Vendredi 5 Mai 2006 à 16:04
    2
    visiteur_salwa
    Samedi 6 Mai 2006 à 11:05
    hummm je t'en prend un !! o)
    khala j'ai besoin de toi , j'ai perdu le lien que tu m'avais envoyé il ya quelques semaine pour faire de la glace sans sorbetiere , tu t'en rapelles ? Si tu l'as toujours pense à moi
    Bisous et bon viken
    3
    visiteur_poulette91
    Vendredi 2 Juin 2006 à 18:19
    dites donc ma chere cela a l'air bien calorique tout ça, , mais surement tres bon!!!!!!!!!!!
    4
    visiteur_tatyval
    Jeudi 15 Mars 2007 à 09:04
    jje ne connaissais pas merci beaucoup c'est vrai qu'il doit être fondant à souhait!
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