• Biscuits aux graines de sésame

    ma fille étant allergique au sésame , mon paquet de graines a du mal à diminuer ... et je les regarde désespérée , en espérant qu'elles ne rancissent pas trop vite ...

    je ne peux pas en mettre comme je veux , je les réseve pour les plats que ma fille ne touchera pas , et ce fut le cas de cette recette de biscuits ( vue dans un magazine il y a quelques années , découpée à la va vite, désolée , je n'ai pas la source )

    je les avais emmené pour le pique-nique intérieur chez Bec à sucre , parfait à transporter pour un doggy bag ;-)

     

    pour une trentaines de biscuits :

    -220g de farine

    -1 càc de bicarbonate

    -80g de cassonade

    -100g de beurre fondu

    -1 oeuf

    -70g de graines de sésame

    -70g de flocons d'avoine

    -1 càc de cannelle

    -1 pincée de sel

     

    préchauffez le four à 180° ( th 6 )

    mélangez la farine , le sucre , le sel , la cannelle , le bicarbonate , les graines de sésame , les flocons d'avoine

    creusez un puit et versez à l'intérieur le beurre fondu et l'oeuf battu

    bien mélangez

    formez des petits tas de pâte d'environ 5 cm de diamètre et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

    faites cuire 15 min puis laissez refroidir sur une grille

     

    ces biscuits plutôt sains sont assez croquants , parfait avec un bon thé !

     


  • Commentaires

    1
    visiteur_charoufa
    Jeudi 4 Octobre 2007 à 18:44
    ils ont l'air suculent car j'adore la graine de sesame.
    2
    visiteur_Lolotte
    Jeudi 4 Octobre 2007 à 19:07
    C'est sympa des biscuits au sesame. Je suis sure que j'aimerais beaucoup!
    3
    visiteur_lory
    Vendredi 5 Octobre 2007 à 10:28
    ils sont très beaux tes biscuits!
    ça fait longtemps que je n'en fais plus..
    4
    visiteur_Bec à sucre
    Vendredi 5 Octobre 2007 à 13:57
    Oh, oui !!! Je m'en souviens, j'avais adoré tes petits biscuits ! Merci pour la recette :o) je me la copie-colle rapido ;o)
    5
    visiteur_vivi
    Mercredi 14 Novembre 2007 à 11:43
    ses delisieux met le mot cac
    je nai pas compris
    6
    khala
    Mercredi 14 Novembre 2007 à 12:18
    Vivi , càc = cuillère à café
    càs = cuillère à soupe
    tiens moi au courant si tu les testes
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