• Apéro orange

    il y a des fois , on est tellement préoccupé par autre chose que l'on râte tout ce que l'on veut entreprendre ou presque !

    et pour l'autre soir , mon esprit était ailleurs , et j'ai du inproviser un apéro au dernier moment , je l'avais tout simplement oublié !

    vite ! quelque chose de bon et surtout de rapide ...avec ce qu'il y a dans mes placard !

    ça sera donc des mini-feuilletés au saumon :

    c'est même honteux de vous le marquer : j'ai juste mis du saumon fumé sur une abaisse de pâte feuilletée que j'ai roulé en tout petit et hop au four quelques minutes...oui ! j'ai honte !

    puis du houmous revisité avec des bâtonnets de carottes :

    pour le houmous , cette fois ci , pas de pâte de sésame ( ma fille étant allergique ) mais pas d'ail non plus (pour raison d'intolérance ...) du coup , pour donner un peu de goût j'ai improvisé :

    -1 petite boîte de pois chiche

    -1 filet de citron

    -1 filet d'huile d'olive

    -2 càs de fromage blanc

    -1 càc de paprika doux

    -5 morceaux de féta

    j'ai mixé le tout et saupoudré de paprika et arrosé d' huile d'olive

    cette version m'a bien plu aussi !


  • Commentaires

    1
    visiteur_salwa
    Mardi 3 Octobre 2006 à 11:39
    ah oui le houmous avec le fromage blanc est une bonne idée !! bravo
    2
    visiteur_A la louche
    Mardi 3 Octobre 2006 à 11:46
    Bon ben j'ai faim maintenant!!!
    Ca donne envie!
    Maud.
    http://www.a-la-louche.com
    3
    visiteur_Sylvie
    Mardi 3 Octobre 2006 à 13:21
    Très originale comme idée !
    J'ai des tourbillons sur mon blog aujourd'hui, qui pourrait convenir à ton apéro orange :o)
    http://sylcuisine.canalblog.com
    4
    visiteur_alhya (http
    Mercredi 4 Octobre 2006 à 08:25
    je note la recette du houmous, je sais pas pourquoi, je sens que c'est terriblement bon!! ;-)
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