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j'adore les trucs à tremper...à tartiner...et j'ai trouvé cette recette...bon certe il doit y avoir xxx calories à la cuillère mais bon...c'est un régal quand même et on est pas obligé de manger tout le bol !!!
-1càs d'huile d'olive
-1 oignon jaune coupé fin ,fin; fin
-1 poire coupée grossièrement
-150g de mayonnaise(j'ai mis 2 grosses càs)
-125ml de crème fraîche(j'ai du mettre la moitié)
-150g de bleu de Bresse
faire fondre l'oignon dans l'huile env 10 min jusqu'à ce qu'il soit caramélisé puis ajouter la poire et laisser cuire encore 5 min
mixer la mayo + la crème+le fromage: il faut que le mélange soit lisse. ajouter le mélange oignon/poire et servir avec des toasts de pain de seigle
je n'ai pas de commentaire particulier sauf que tout le monde a goûté pour me faire plaisir et que finallement on a trouver qu'il n'y en avait pas assez !!!
source:APEROS de Marabout chef
le 25/02/2007:
autre version plus légère :
-250g de fromage blanc à 20 % ou de petit suisse nature: à la place de la crème et de la mayo
-bleu d'Auvergne en remplacement du bleu de Bresse
servi avec du pain au noix maison !
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c'est l'homme de ma vie...je dis tout le temps que c'est une perle rare ! sauf quand il m'énerve
non ! sans rire ! sans lui, je crois que je me dessècherais comme un vulgaire pruneau...
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quand on est allé manger chez nos amis Cédric et Sophie, elle avait fait ce caviar...hum...un délice. servi avec un bon pain toasté...on s'est vraiment régalé.
il vous faut: 200g de fromage blanc 0 % (ou20 voir 40%,c'est juste un peu plus crèmeux)
tomates séchées à l'huile d'olive (j'ai mis les 3/4 du bocal)
sel , poivre
basilic
vous mettez le tout dans le mixeur et vous ...mixez !!!
2 commentaires -
mon petit doudou , 2 ans et c'est le roi !
il est très gentil mais très coquin aussi...ça déménage avec lui !
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Mes princesses à moi ce n'est pas Cendrillon ou la Belle au bois dormant: c'est Apolline, 8 ans, elle est brune, adore la tv,la lecture, le tennis et avec ses petites lunettes c'est l'intello de la famille !
il y a Doriane,&nb
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