mais que ce mois de juin , plein d'évènements divers , est long ...

je sais , c'est assez contradictoire : je trouve en ce moment que le temps file à 100 à l'heure et en même temps je dis que ça ne passe pas vite !!! mais en fait ,je n'ai  rien le temps de faire , j'ai oublié certains anniversaires ,  la sensation d'avoir oublié plein d'autres choses , marqué tout sur des post-it en veux tu en voilà pour ne rien zapper d'important ( honte sur moi sur des générations : en mère indigne que je suis , j'ai oublié la demi journée d'intégration à l'école du petit dernier...pour me justifier : j'ai eu a gérer sa première crise d'asthme ...à deux doigts de l'emmener aux urgences tout de même ...j'suis pardonnée ? hein Me la Maîtresse ?! ) , il faut penser à 10 choses en même temps , gérer la maison et les enfants ( ça a besoin d'un minimum d'attention ces petites bêtes là !!! ) , faire visiter la maison ( à vendre ) , s'organiser autour de toutes les activités ( gala , tournois et concerts en tout genre ) , sans oublier les anniversaires de tous les petits copains nés l'été ( comme mes filles ) et qui par conséquent se concentrent sur le mois de juin ( Doriane par exemple est invitée à 3 anniversaires en 1 semaine !!! faut tenir le choc ! car il n'y a rien de reposant à être invité : il faut courir les magasins pour trouver un cadeau original , mais pas trop cher , faire le taxi pour l'une , puis l'autre ...pffff ! c'est du boulot !) , et j'oubliais aussi tous les pique-nique pour fêter la fin de l'année scolaire .....

je dis : STOP !

je veux des vacances ...des vraies ....rien avoir à faire ...rien avoir à gérer ....rien avoir à penser ...

donc en ce mois de juin surchargé , il y avait en plein milieu ( le 15 ) et le même jour ( sinon , ce n'est pas drôle !)  l'anniversaire de mari chéri ( 25 ans ! déjà ! ) et la fameuse kermesse de l'école !

tiens , au fait , pourquoi a-t-elle lieu si tôt puisqu'il y a école encore jusqu'au 4 juillet ?! bonne question ! je la poserai au directeur la prochaine fois que je le vois !

pour moi , la fête de l'école signait la fin de l'année et ouvrait la route des vacances ...alors que là , ils sont encore dans les évaluations ...tu parles d'une fête !

sinon , la kermesse n'a pas trop changé : jeux , cadeaux pourris qui seront jetés dans quelques semaines ou seront perdus par raminou...., vente de gâteaux des mamans ( j'ai résisté cette année , je n'en ai pas fait ! na ! ) , tombola ( tiens pour une fois , on a gagné quelque chose ! )

sans oublier les éternelles brochettes de bonbons !

heureusement que les enfants s'amusent comme des fous ! c'est au moins une consolation ...

en plus , en rentrant , je trouvais Tim bien sage ...trop sage ...ouh la la ...t'es bien chaud ....ouah ! 39°7 ! tu m'étonnes qu'il était sage !!! H-S plutôt !!!

alors pour couronner la journée , j'ai préparé un bon petit repas à mari chéri : tout ce qu'il aime ( et heureusement , il se contente de peu ! ) entre 2 bains et 2 suppo ! :

-salade de mâche avec des crevettes

-des ravioles de Romans

-mini charlotte au citron vert

pour 4 mini charlottes :

-24 mini biscuits à la cuillère ( ou 12 normaux )

-1 citron vert

-1 oeuf

-80g de sucre + 1 càs ( à adapter selon votre goût )

-1 feuille de gélatine

-1 càc de maïzena

-quelques framboises pour la déco

faites tremper la feuille de gélatin dans de l'eau froide pendant 10 min

râpé le zeste du citron et en garder 1 cuillère pour la déco

dans une casserole , mélangez le jus et le zeste du citron avec le sucre et la maïzena

incorporez le jaune d'oeuf et faites chauffer sans cesser de remuer

quand le mélange est chaud , incorporez la feuille de gélatine essorée et laissez épaissir ( toujours en remuant ) 1 à 2 min

laissez tièdir et pendant ce temps , montez le blanc en neige avec 1 pincée de sel

rajoutez la càs de sucre et fouettez encore quelques minutes

mélangez délicatement le blanc à la préparation au citron

chemisez 4 ramequins avec du film alimentaire puis avec les biscuits à la cuillère

remplissez l'intérieur de mousse et laissez prendre au frais au moins 2 h

au moment de servir , démoulez sur une petite assiette et décorez de framboises et de zeste de citron

résultat : mari chéri n'a pas trop aimé la mousse de citron vert ( à refaire je pense avec du citron jaune )

moi , j'ai bien apprécié ...c'est frais et un chouille acidulé ...miam !

ps : pour tous ceux qui s'inquiètent , mari chéri n'a pas 25 ans !!!  mais 33 !